Ảnh món Bánh bột mì chiên hành
🥮 Món bánh

Bánh bột mì chiên hành

Bột mì khuấy cùng trứng, sữa tươi và hành lá, tráng mỏng trên chảo đến vàng giòn rồi cuộn lại, ăn kèm tương ớt.

Tóm tắt nhanh

Bánh bột mì chiên hành mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, bột mì, sữa tươi.

  • Thời gian: 45 phút (10 phút sơ chế, 35 phút nấu)
  • Chi phí: ~28.500 ₫ cho 3 người (~9.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, bột mì, sữa tươi
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế hành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế hành

    Hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi cắt nhỏ.

  2. Trộn hỗn hợp trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn hỗn hợp trứng

    Đập 2 quả trứng vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, chút tiêu và ớt bột. Cho 150 ml nước và 150 ml sữa tươi vào, khuấy đều cho quyện.

  3. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột bánh

    Cho 150 g bột mì vào, đánh bằng phới lồng đến khi bột sánh mịn, không lợn cợn. Thêm hành lá cắt nhỏ và trộn đều lần nữa.

  4. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chiên bánh

    Láng chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng rót từ từ bột vào và tráng thành lớp mỏng. Chiên lửa nhỏ vừa khoảng 3 phút đến khi mặt bánh ráo, lật mặt chiên thêm 2 phút cho vàng giòn. Cho bánh ra dĩa và cuộn lại.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Cắt bánh cuộn thành khúc, ăn nóng kèm tương ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Dùng chảo chống dính thì gần như không cần dầu.
  • Tráng bột thật mỏng để bánh giòn; lượng hành lá có thể gia giảm theo sở thích.
  • Bánh ăn không hết đậy kín, để ngăn mát và dùng trong 2 ngày.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bột mì chiên hành mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 10 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu bánh bột mì chiên hành cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 28.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 9.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 24.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bột mì chiên hành?

Cần mua 150 g bột mì, 3 muỗng cà phê hành lá, 150 ml sữa tươi, 2 quả trứng gà, ớt bột, tương ớt.

Có thể nhờ người nấu bánh bột mì chiên hành tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bột mì chiên hành ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục