Ảnh món Bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga
🥮 Món bánh

Bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga

Những miếng bột trứng nhỏ chiên giòn rồi xóc với mật ong và đường nấu chảy, nặn thành khối tròn ngọt thơm.

Tóm tắt nhanh

Bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm mật ong, bột mì đa dụng, bơ lạt.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~100.000 ₫ cho 4 người (~25.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mật ong, bột mì đa dụng, bơ lạt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Đánh tan 3 quả trứng, cho 50 g bơ lạt vào đánh đến khi tan. Đổ hỗn hợp trứng vào 500 g bột mì, trộn đều.

  2. Nhào và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào và ủ bột

    Dùng tay sạch hoặc cây trộn bột nhào đến khi bột đều, đậy kín và để nghỉ 30 phút.

  3. Chia bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Chia bột

    Chia bột làm 2 phần, ấn dẹt mỗi phần và để nghỉ thêm 10 phút.

  4. Cán bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán bột

    Rắc một lớp bột áo lên thớt, đặt bột lên và cán mỏng khoảng 0,5 cm.

  5. Cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt bánh

    Cắt bột thành dải rộng 5 cm rồi cắt tiếp thành từng miếng nhỏ. Xóc nhẹ cho các miếng bánh không dính vào nhau.

  6. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Chiên bánh

    Đun nóng 500 ml dầu ăn, khi dầu sôi cho bánh vào chiên lửa vừa, đảo đều tay cho bánh vàng mà không cháy.

  7. Xóc mật ong và tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Xóc mật ong và tạo hình

    Vớt bánh ra đĩa lót giấy thấm dầu. Nấu 200 g mật ong với 200 g đường trên lửa nhỏ đến khi đường tan. Cho bánh vào thau lớn, rưới mật ong lên và đảo đều cho thấm. Làm ướt tay bằng nước lạnh rồi nặn bánh thành khối tròn.

  8. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 8: Thành phẩm

    Bánh giòn rụm, ngọt thơm vị mật ong, cắt miếng hoặc bẻ từng phần để thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cán bột dày khoảng 0,5 cm để bánh chiên giòn và ngon.
  • Làm ướt tay bằng nước lạnh trước khi nặn khối bánh để không bị dính.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 100.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 70.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga?

Cần mua 500 g bột mì đa dụng, 3 quả trứng gà, 200 g mật ong, 50 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh chak chak - bánh chiên xóc mật ong kiểu Nga ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục