Ảnh món Bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng

Chuối, trứng và sữa xay mịn, đổ lên lớp caramel rồi hấp cách thủy trên chảo, bánh mềm mịn như flan, thơm mùi chuối.

Tóm tắt nhanh

Bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa tươi, chuối.

  • Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~41.500 ₫ cho 6 người (~7.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa tươi, chuối
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Thắng caramel

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Thắng caramel

    Cho 100g đường vào chảo, đảo đều trên lửa nhỏ đến khi đường tan hết và chuyển màu nâu cánh gián. Đổ ngay caramel vào khuôn bánh, để nguội.

  2. Xay hỗn hợp chuối sữa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay hỗn hợp chuối sữa

    Chuối bóc vỏ, cắt lát. Cho 400ml sữa tươi, 4 quả trứng và chuối vào máy xay sinh tố, xay đến khi thật nhuyễn mịn.

  3. Hấp cách thủy

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Hấp cách thủy

    Đổ hỗn hợp vào khuôn caramel, phủ kín mặt bằng giấy bạc. Đặt khuôn vào chảo nước sao cho nước ngập nửa khuôn, đậy nắp và nấu lửa vừa 40 - 50 phút. Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh 120 phút trước khi dùng.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Lật ngược khuôn ra đĩa cho lớp caramel phủ mặt bánh, cắt miếng thưởng thức lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Có thể giảm lượng đường tùy khẩu vị.
  • Phủ giấy bạc kín mặt khuôn để hơi nước không đọng làm rỗ mặt bánh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 41.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 7.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 39.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng?

Cần mua 4 quả chuối, 400 ml sữa tươi, 4 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh chuối hấp cách thủy trứng sữa không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục