Bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt

Cốm gạo rang áo nước đường gừng vàng ươm, rắc đậu phộng và mè rồi ép khuôn, cắt miếng giòn rụm gợi nhớ quà vặt tuổi thơ.

Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cốm gạo rang, đậu phộng, đường.

Thời gian: 20 phút
Chi phí: ~27.000 ₫ cho 4 người (~6.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cốm gạo rang, đậu phộng, đường
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cốm gạo rang Nhà có sẵn 100 g có thể tự làm bằng gạo phơi khô rồi chiên phồng 15.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 0,5 củ thái sợi 3.000 ₫
Đậu phộng Nhà có sẵn 30 g rang chín, tách vỏ lụa 3.500 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn 10 g rang vàng 2.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 100 g 3.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 150 ml —

Cần mua (5 món): 27.000 ₫
Tổng chi phí món: 27.000 ₫
Trung bình mỗi người: 6.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nấu nước đường gừng
✓ Đã xong
Bắc chảo lên bếp, cho 100g đường, 150 ml nước và gừng thái sợi vào, đảo đều trên lửa vừa đến khi đường tan hết.
Trộn cốm
✓ Đã xong
Đổ cốm gạo rang vào chảo, trộn cho cốm áo đều nước đường gừng. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 5-10 phút đến khi cốm bám dính, nước đường đặc lại thì tắt bếp.
Ép khuôn và cắt miếng
✓ Đã xong
Lót ni lông vào khuôn vuông, rắc một lớp đậu phộng và mè. Cho cốm vào, dùng muỗng ép thật chặt, rắc thêm đậu phộng và mè lên mặt rồi ép lại lần nữa. Để nguội khoảng 60 phút rồi cắt thành miếng chữ nhật vừa ăn.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh cốm giòn rụm, ngọt nhẹ và thơm mùi gừng, dùng cùng tách trà rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ép cốm khi còn ấm, để nguội mới cắt sẽ cho miếng bánh vuông vức, không vỡ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt mất bao lâu?

Khoảng 20 phút.

Nấu bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 27.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.800 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt?

Cần mua 100 g cốm gạo rang, 0,5 củ gừng, 30 g đậu phộng, 10 g mè trắng, 100 g đường.

Có thể nhờ người nấu bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh cốm gạo rang gừng giòn ngọt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa