Bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân

Bột bơ trứng thơm vani bọc hạt hạnh nhân, tạo hình nhím xinh xắn rồi nướng vàng, vị bùi ngọt béo nhẹ cho bữa ăn vặt.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần14 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~2.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 14 người; nguyên liệu chính gồm hạnh nhân rang, đường bột, trứng gà.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~33.000 ₫ cho 14 người (~2.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hạnh nhân rang, đường bột, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 14 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 150 g bột mì số 11 5.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn 100 g 8.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 1 quả trộn bột, lòng đỏ quả còn lại để phết mặt 7.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 ống 1 ống khoảng 1g 3.000 ₫
Hạnh nhân rang Nhà có sẵn 20 g 10.000 ₫

Cần mua (5 món): 33.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.000 ₫
Trung bình mỗi người: 2.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Đánh tan 1 quả trứng cùng 1g vani. Rây 100g đường bột và 150g bột mì vào tô, đổ trứng vào rồi trộn đều.
Nhào và tạo hình
✓ Đã xong
Nhào bột đến khi mềm dẻo, mịn, không dính tay. Lăn dài, chia 14 phần và vo tròn. Ép dẹt từng viên, đặt 1 hạt hạnh nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Bóp nhẹ một đầu thành mõm nhím, dùng kéo cắt nhẹ trên thân rồi rút ra dứt khoát để tạo gai.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 180 độ C trong 15 phút. Đặt khay vào rãnh giữa, nướng 20 phút ở 180 độ C. Lấy ra phết chút lòng đỏ trứng lên mặt bánh rồi nướng tiếp 5-10 phút ở 150 độ C.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh thơm mùi vani, không quá cứng, bùi bùi và ngọt béo nhẹ, để nguội rồi cho vào hộp kín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Rây đường bột và bột mì giúp bột mịn, không vón cục.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân cho 14 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.000 ₫ cho 14 người, tức khoảng 2.400 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân?

Cần mua 150 g bột mì đa dụng, 100 g đường bột, 2 quả trứng gà, 1 ống vani, 20 g hạnh nhân rang.

Có thể nhờ người nấu bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh con nhím nướng nhân hạnh nhân ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa