Bánh cookie icebox hình con mèo

Bột bơ hạnh nhân cuộn cùng hai khối cacao thành hình mặt mèo, ướp đông rồi cắt lát nướng, vẽ mắt mũi ria bằng kem đường.

Sơ chế90 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~33.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh cookie icebox hình con mèo mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột hạnh nhân, màu thực phẩm đen.

Thời gian: 105 phút (90 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~135.500 ₫ cho 4 người (~33.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột hạnh nhân, màu thực phẩm đen
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 1 g 500 ₫

Cần mua (12 món): 135.000 ₫
Tổng chi phí món: 135.500 ₫
Trung bình mỗi người: 33.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bơ
✓ Đã xong
Đánh 150g bơ lạt đã để mềm cho nhuyễn mịn. Thêm 120g đường bột, 1g muối, 1 quả trứng và 3g vani, khuấy đến khi hỗn hợp mịn mượt, vàng nhạt.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Rây 280g bột mì vào hỗn hợp bơ cùng 30g bột hạnh nhân và 1g bột nở, dùng phới dẹt trộn đến khi hòa quyện.
Pha màu bột
✓ Đã xong
Chia ra 2 phần bột nhỏ vào 2 tô: tô thứ nhất trộn 3g bột cacao, tô thứ hai trộn 3g bột cacao đen. Phần bột vàng còn lại trộn thêm 10g bột mì.
Cuộn tạo hình mặt mèo
✓ Đã xong
Đặt khối bột vàng lên giấy nến, lăn thành khối trụ dài, ấn nhẹ một mặt cho phẳng. Lăn bột cacao và cacao đen thành các thanh dài, đặt lên khối bột vàng, cuộn giấy nến lăn nhẹ cho dính rồi để ngăn đông 30 phút. Vo phần bột còn lại thành thanh dài có chóp nhọn làm tai, phết lớp sữa tươi mỏng lên khối bột rồi gắn tai vào, để ngăn đông thêm 30 phút.
Cắt lát
✓ Đã xong
Dùng dao sắc cắt khối bột thành từng lát dày khoảng 1 cm, xếp lên khay.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 160 độ C trong 10 phút. Nướng bánh ở 160 độ C trong 15 phút rồi đặt lên giá cho nguội hẳn.
Vẽ mặt mèo
✓ Đã xong
Đánh 25g đường bột với 5g lòng trắng trứng ở tốc độ vừa đến khi thành kem trắng mịn, thêm 3g nước cốt chanh và đánh nhanh khoảng 10 giây. Cho 1/3 kem vào túi bắt kem; phần còn lại trộn 1 muỗng cà phê màu đen. Bắt kem vẽ mắt, mũi, miệng và ria mèo.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh giòn mềm, béo thơm bơ, thoảng vị đắng nhẹ của cacao, hình mèo xinh xắn để làm quà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để khối bột đủ thời gian trong ngăn đông để hình mặt mèo giữ nét khi cắt.
Dùng dao thật sắc, cắt một nhát dứt khoát để lát bánh không méo.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh cookie icebox hình con mèo mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 90 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh cookie icebox hình con mèo cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 135.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 33.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 135.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh cookie icebox hình con mèo?

Cần mua 150 g bơ lạt, 145 g đường bột, 2 quả trứng gà, 3 g tinh chất vani, 290 g bột mì số 8, 30 g bột hạnh nhân, 1 g bột nở, 3 g bột cacao, 3 g bột cacao đen, 3 g chanh, 1 muỗng cà phê màu thực phẩm đen, 1 muỗng canh sữa tươi.

Có thể nhờ người nấu bánh cookie icebox hình con mèo tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh cookie icebox hình con mèo ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa