Bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa

Bột nếp nhồi dẻo, nặn tròn đặt trên lá chuối rồi hấp chín, cho những chiếc bánh giầy trắng mềm dai kẹp cùng chả lụa.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột gạo nếp, chả lụa, lá chuối.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~33.500 ₫ cho 4 người (~8.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột gạo nếp, chả lụa, lá chuối
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột gạo nếp Nhà có sẵn 500 g 18.000 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 50 g 2.000 ₫
Chả lụa Nhà có sẵn 30 g ăn kèm, cắt lát 8.000 ₫
Lá chuối Nhà có sẵn 1 bó lau sạch, cắt miếng tròn 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 100 ml —
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh nhồi bột và phết lá 500 ₫

Cần mua (4 món): 33.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.500 ₫
Trung bình mỗi người: 8.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nhồi bột
✓ Đã xong
Trộn đều bột gạo nếp với bột gạo. Thêm từng chút nước ấm, nhồi đến khi bột mịn dẻo thành khối.
Cho dầu và ủ bột
✓ Đã xong
Thêm 1 muỗng canh dầu ăn, nhồi tiếp đến khi bột không dính tay. Bọc kín bằng màng bọc, để bột nghỉ 15 phút.
Nặn bánh
✓ Đã xong
Cắt lá chuối thành miếng tròn, phết chút dầu. Ngắt từng phần bột vừa ăn, vo tròn rồi ấn dẹt, đặt lên lá chuối.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Xếp bánh vào xửng, hấp 15 phút đến khi bánh trong và dẻo.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Kẹp bánh giầy với lát chả lụa, ăn khi bánh còn ấm để cảm nhận vị dẻo dai, thơm mùi nếp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Phết dầu lên lá chuối để bánh không dính khi bóc.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 33.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa?

Cần mua 500 g bột gạo nếp, 50 g bột gạo, 30 g chả lụa, 1 bó lá chuối.

Có thể nhờ người nấu bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh giầy ngày Giỗ Tổ ăn kèm chả lụa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa