Ảnh món Bánh gối con cá nhân thịt
🥮 Món bánh

Bánh gối con cá nhân thịt

Vỏ bột mì trứng cắt sọc đan chéo thành hình con cá, ôm nhân thịt heo rau củ nấm, chiên vàng giòn bé nào cũng thích.

Tóm tắt nhanh

Bánh gối con cá nhân thịt mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, bột mì đa dụng, nấm hương khô.

  • Thời gian: 65 phút (45 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~61.500 ₫ cho 4 người (~15.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo xay, bột mì đa dụng, nấm hương khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm vỏ bánh

    Cho vào tô 120 g bột mì, 20 g bột gạo, một ít muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 quả trứng gà và khoảng 40 ml nước. Nhào bột khoảng 10 phút đến khi dẻo mịn, không dính tay. Cho bột vào tô, phủ màng bọc thực phẩm và để nghỉ 30 phút.

  2. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế nguyên liệu

    Ngâm nấm mèo và nấm hương khô trong nước khoảng 30 phút cho nở. Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tây, cà rốt, hành lá cắt nhỏ.

  3. Trộn nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn nhân

    Cho 150 g thịt heo xay vào tô cùng rau củ vừa sơ chế, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu. Trộn đều, ướp 15 phút cho thấm.

  4. Chia và cán bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chia và cán bột

    Chia bột thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi cán từng viên thành miếng bột hình bầu dục.

  5. Tạo hình con cá

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình con cá

    Đặt nhân vào giữa miếng bột, dùng dao cắt nhiều đường chéo ở hai bên mép, chừa phần cuối để làm đuôi cá. Gấp đan xen các dải bột chéo đè lên nhau cho kín nhân. Gắn một hạt tiêu đen ở phần đầu làm mắt cá.

  6. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Chiên bánh

    Đun chảo dầu đến khi sôi lăn tăn, cho bánh vào chiên ngập dầu ở lửa vừa, trở đều đến khi bánh chín vàng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ăn kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
  • Nhào bột đến khi không dính tay rồi cho nghỉ đủ 30 phút, bột sẽ dễ cán và cắt sọc hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh gối con cá nhân thịt mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 45 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh gối con cá nhân thịt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 37.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh gối con cá nhân thịt?

Cần mua 120 g bột mì đa dụng, 20 g bột gạo, 150 g thịt heo xay, 5 g nấm mèo khô, 6 g nấm hương khô, 30 g hành tây, 30 g cà rốt, 1 quả trứng gà, hành lá.

Có thể nhờ người nấu bánh gối con cá nhân thịt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh gối con cá nhân thịt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục