Bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn

Vỏ bánh gối làm sẵn ôm nhân thịt nạc, giá đỗ, cà rốt, nấm mèo, xếp li mép quai vạc rồi chiên phồng vàng giòn.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~22.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt nạc xay, vỏ bánh gối, nấm mèo.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~91.500 ₫ cho 4 người (~22.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt nạc xay, vỏ bánh gối, nấm mèo
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Vỏ bánh gối Nhà có sẵn vừa đủ 10 cái; vỏ đông lạnh rã ở ngăn mát trước khi gói 20.000 ₫
Thịt nạc xay Nhà có sẵn 300 g 39.000 ₫
Giá đỗ Nhà có sẵn 200 g nhặt sạch rễ 5.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 1 củ 5.000 ₫
Nấm mèo Nhà có sẵn 20 g ngâm nở, băm nhỏ 8.000 ₫
Bột chiên giòn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 210 ml 10 ml ướp thịt, phần còn lại để chiên 10.000 ₫

Cần mua (6 món): 80.000 ₫
Tổng chi phí món: 91.500 ₫
Trung bình mỗi người: 22.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Ướp thịt nạc xay với một ít tiêu, một ít muối và 10 ml dầu ăn cho thịt mềm, thấm vị. Ngâm nấm mèo cho nở; cà rốt gọt vỏ; giá đỗ nhặt sạch rễ, tất cả rửa sạch rồi băm nhỏ. Vỏ bánh trữ đông thì chuyển xuống ngăn mát khoảng 60 phút trước khi làm cho mềm, dễ tách.
Làm nhân bánh
✓ Đã xong
Trộn đều thịt, cà rốt, nấm mèo và giá đỗ, thêm 1 muỗng canh bột chiên giòn cho nhân kết dính. Cho nhân vào chảo xào sơ đến khi thịt gần chín thì nhấc ra; không xào lâu kẻo nhân khô, rời rạc, khó gói.
Gói bánh
✓ Đã xong
Hòa 1 muỗng canh bột chiên giòn còn lại với ít nước thành hỗn hợp hơi sệt, phết lên hai mép vỏ bánh cho bánh không bung khi chiên. Cho nhân vào giữa vỏ, gấp mép lại thành hình quai vạc rồi xếp li từng chút dọc mép cho chặt.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Dùng chảo sâu lòng, đổ 200 ml dầu ăn vào đun đến khi sủi bọt lăn tăn. Cho bánh vào chiên ở lửa vừa, trở đều hai mặt đến khi bánh phồng, vỏ giòn vàng thì gắp ra khay cho ráo dầu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc nước mắm pha loãng với đường thêm vài muỗng đậu phộng rang giã nhỏ.
Chảo sâu lòng giúp bánh ngập dầu, chín vàng đều hơn chảo thường.
Vỏ bánh tươi mua trong ngày thì gói ngay, không cần rã đông.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 91.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 22.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 80.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn?

Cần mua vỏ bánh gối, 300 g thịt nạc xay, 200 g giá đỗ, 1 củ cà rốt, 20 g nấm mèo, 2 muỗng canh bột chiên giòn.

Có thể nhờ người nấu bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh gối nhân thịt giá đỗ chiên giòn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa