Ảnh món Cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi

Bánh quy lúa mạch phết bơ hành lá sấy giòn, kẹp nhân marshmallow nấu cùng bơ, sữa bột và bột phô mai dẻo mịn, kéo sợi, vị mặn ngọt béo thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bánh quy cracker vị lúa mạch, bơ lạt, kẹo marshmallow.

  • Thời gian: 50 phút (5 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~88.000 ₫ cho 4 người (~22.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bánh quy cracker vị lúa mạch, bơ lạt, kẹo marshmallow
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm bơ hành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm bơ hành

    Để 70 g bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Thái nhỏ phần lá của 3 nhánh hành, cho vào tô cùng bơ rồi bóp đều cho hành quyện vào bơ.

  2. Sấy vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sấy vỏ bánh

    Phết một lớp bơ hành thật mỏng lên mặt bánh quy. Xếp bánh vào lò, sấy ở 110 độ C khoảng 15 phút đến khi hành se lại; tùy lò có thể chỉnh nhiệt và thời gian.

  3. Nấu nhân kéo sợi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nhân kéo sợi

    Đun chảy 25 g bơ trong chảo ở lửa nhỏ, cho 100 g marshmallow vào khuấy liên tục đến khi tan hoàn toàn. Thêm 10 g sữa bột và 5 g bột phô mai, trộn đều rồi tắt bếp, để nhân nguội bớt đến khi chạm tay được.

  4. Kẹp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Kẹp bánh

    Múc một lượng nhân vừa đủ đặt giữa hai miếng bánh quy đã sấy, mặt phết hành quay ra ngoài, ép nhẹ cho nhân dính đều.

  5. Bảo quản

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Bảo quản

    Cho bánh vào hộp có nắp hoặc túi buộc kín để giữ giòn. Bánh dùng được khoảng 1 tuần, ngon nhất trong 3–4 ngày đầu, giòn rụm, thơm hành, nhân dẻo kéo sợi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Phết bơ hành thật mỏng để bánh sấy nhanh khô, không bị mềm.
  • Chờ nhân nguội bớt mới kẹp để dễ thao tác mà nhân vẫn dẻo.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 5 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 88.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 22.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi?

Cần mua 200 g bánh quy cracker vị lúa mạch, 95 g bơ lạt, 3 nhánh hành lá, 100 g kẹo marshmallow, 10 g sữa bột, 5 g bột phô mai lắc.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy hành phô mai nhân dẻo kéo sợi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục