Bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam

Hạnh nhân, hạt bí, hạt đậu rừng quyện lớp bột bơ trứng mỏng, nướng giòn thơm, thêm chút chua ngọt của mứt cam — món ăn vặt ngày Tết.

Sơ chế10 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~43.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm hạnh nhân, hạt đậu rừng, hạt bí.

Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~173.000 ₫ cho 4 người (~43.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hạnh nhân, hạt đậu rừng, hạt bí
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cần mua (11 món): 173.000 ₫
Tổng chi phí món: 173.000 ₫
Trung bình mỗi người: 43.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh lòng trắng với đường
✓ Đã xong
Cho 2 lòng trắng trứng và 90 g đường bột vào âu, dùng phới lồng đánh đến khi đường tan và hỗn hợp nổi bọt li ti như bọt xà phòng. Thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani và 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào, trộn đều.
Trộn các loại hạt
✓ Đã xong
Cho 100 g hạt bí, 100 g hạnh nhân và 100 g hạt đậu rừng vào một tô, trộn cho các loại hạt lẫn đều.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Cho 55 g bơ đun chảy, 30 g bột mì và 15 g bột hạnh nhân vào âu lòng trắng, trộn đến khi hỗn hợp mịn, đồng nhất. Đổ hỗn hợp hạt vào, trộn cho hạt áo đều lớp bột rồi thêm 50 g mứt cam, trộn đều lần nữa.
Tạo hình
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 160 độ C trong 10 phút. Phết một lớp bơ mỏng lên khay rồi lót giấy nến. Dàn hỗn hợp thành một lớp mỏng trên khay hoặc múc từng ít thành bánh tròn, vuông tùy thích, rắc vài lát hạnh nhân lên mặt.
Nướng giòn
✓ Đã xong
Nướng bánh ở 155 độ C trong 7 phút với lửa trên và dưới cho bánh vàng đều, sau đó hạ lò xuống 100 độ C nướng thêm 20 phút. Khi bánh vàng giòn thì lấy ra để nguội trên khay.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội hẳn cho giòn rồi bẻ miếng vừa ăn. Bánh thơm bơ, bùi hạt, thoảng vị chua ngọt của mứt cam, hợp nhâm nhi cùng trà ngày Tết.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dàn hỗn hợp càng mỏng, bánh càng giòn và nhanh khô.
Nướng thêm ở nhiệt độ thấp giúp bánh khô giòn đều mà không bị cháy cạnh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 173.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 43.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam?

Cần mua 30 g bột mì đa dụng, 15 g bột hạnh nhân, 60 g bơ lạt, 100 g hạt bí, 100 g hạt đậu rừng, 130 g hạnh nhân, 50 g mứt cam, 1 quả vỏ chanh, 2 quả trứng gà, 90 g đường bột, 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh hạt dinh dưỡng giòn tan vị mứt cam ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa