Bánh hồng lựu không cần lò nướng

Đế bánh chà là, hạt phỉ và dầu dừa ép chặt trong khuôn cupcake, phủ hồng xay trộn hạt chia, điểm hạt lựu đỏ, làm lạnh là ăn được.

Sơ chế30 phút
Nấu120 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~26.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh hồng lựu không cần lò nướng mất khoảng 150 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 26.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm hạt phỉ, chà là khô, hồng.

Thời gian: 150 phút (30 phút sơ chế, 120 phút nấu)
Chi phí: ~156.000 ₫ cho 6 người (~26.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hạt phỉ, chà là khô, hồng
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Hồng Nhà có sẵn 2 quả chọn quả da bóng, chín tới 30.000 ₫
Lựu Nhà có sẵn 0,5 quả chọn trái to, nặng tay 20.000 ₫
Chà là khô Nhà có sẵn 200 g 40.000 ₫
Hạt phỉ Nhà có sẵn 100 g 50.000 ₫
Dầu dừa Nhà có sẵn 35 ml 10.000 ₫
Hạt chia Nhà có sẵn 2 muỗng canh 6.000 ₫

Cần mua (6 món): 156.000 ₫
Tổng chi phí món: 156.000 ₫
Trung bình mỗi người: 26.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Ngâm chà là trước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Hồng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Lựu bóc vỏ, tách hạt rồi để trong tủ lạnh.
Xay hồng và hạt phỉ
✓ Đã xong
Xay nhuyễn hồng, rồi trộn với 2 muỗng canh hạt chia và 2 muỗng canh hạt lựu. Hạt phỉ tách vỏ, xay nhuyễn riêng.
Trộn đế bánh
✓ Đã xong
Cho chà là đã ngâm (bỏ hạt), hạt phỉ xay và 35 ml dầu dừa vào tô, trộn và nghiền đều thành hỗn hợp dẻo dính.
Đổ khuôn
✓ Đã xong
Lót giấy bạc vào khuôn cupcake, cho hỗn hợp chà là xuống đáy, dùng muỗng hoặc ngón tay ấn chặt tạo thành đế bánh.
Làm lạnh
✓ Đã xong
Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Lấy ra, phủ hồng xay lên trên, rắc thêm ít hạt lựu rồi để lạnh tiếp khoảng 60 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Gỡ bánh khỏi khuôn và dùng lạnh. Đế bánh dẻo bùi, lớp hồng ngọt mát, hạt lựu giòn mọng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ngâm chà là qua đêm để chà là mềm, dễ nghiền và kết dính đế bánh.
Ấn thật chặt hỗn hợp đế vào khuôn để bánh không bị vỡ khi lấy ra.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh hồng lựu không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 150 phút: 30 phút sơ chế và 120 phút nấu.

Nấu bánh hồng lựu không cần lò nướng cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 156.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 26.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh hồng lựu không cần lò nướng?

Cần mua 2 quả hồng, 0,5 quả lựu, 200 g chà là khô, 100 g hạt phỉ, 35 ml dầu dừa, 2 muỗng canh hạt chia.

Có thể nhờ người nấu bánh hồng lựu không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh hồng lựu không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa