Bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi

Bánh crepe mềm thơm vani xếp lớp cùng kem tươi và dâu, xoài, kiwi tươi mát, rưới sốt socola — món quà sinh nhật tự làm không cần lò.

Sơ chế20 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~44.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 44.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kiwi, whipping cream, dâu tây.

Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~176.500 ₫ cho 4 người (~44.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kiwi, whipping cream, dâu tây
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường trắng Nhà có sẵn 30 g 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ thoa chảo khi tráng bánh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫

Cần mua (11 món): 174.000 ₫
Tổng chi phí món: 176.500 ₫
Trung bình mỗi người: 44.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột crepe
✓ Đã xong
Đánh 2 quả trứng với 30 g đường. Lần lượt cho 20 ml mật ong, 1 muỗng cà phê vani, 20 g bơ lạt đun chảy và 300 ml sữa tươi vào, vừa cho vừa đánh đều. Rây bột mì vào, trộn đến khi bột thật mịn. Bọc kín tô, để bột nghỉ 20 phút.
Đánh bông kem
✓ Đã xong
Cho whipping cream lạnh vào cốc cao, đánh bằng máy cầm tay đến khi bông. Múc kem vào túi bắt kem, để ngăn mát.
Sơ chế trái cây
✓ Đã xong
Rửa sạch trái cây, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại. Dâu bỏ cuống, cắt lát dọc. Kiwi gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 5 mm. Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Tráng bánh
✓ Đã xong
Đun nóng chảo ở lửa vừa, thoa một lớp dầu thật mỏng. Rót lượng bột vừa phải, nghiêng xoay chảo cho bột phủ đều. Đậy nắp khoảng 30 giây, lật bánh rồi chờ thêm 30 giây. Lấy bánh ra khay cho thoát hơi, làm đến hết bột.
Xếp lớp bánh
✓ Đã xong
Cắt bìa cứng thành hình tròn, bọc giấy bạc làm đế. Đặt một lá bánh lên đế, bóp kem phủ kín mặt rồi rải trái cây lên. Lặp lại bánh, kem, trái cây đến hết bánh. Để ngăn mát khoảng 30 phút.
Cắt và trang trí
✓ Đã xong
Cắt bánh thành miếng tam giác, đặt ra đĩa. Cho siro socola vào túi nhỏ, cắt một góc rồi rưới thành đường mảnh lên miếng bánh và dùng ngay khi còn mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn kiwi to, tròn, căng, nhiều lông tơ; cuống mềm là quả ngọt, cuống cứng thường chua.
Xoài chín ngon có vỏ căng bóng, đều màu, thơm đậm, cuống vẫn cứng và ấn vào không nhũn.
Dâu tây ngon có mùi thơm đặc trưng, đỏ tươi, còn nguyên cuống và đài lá.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 176.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 44.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 174.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi?

Cần mua 100 g bột mì, 2 quả trứng gà, 20 ml mật ong, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 20 g bơ lạt, 300 ml sữa tươi có đường, 200 ml whipping cream, 100 g dâu tây, 1 trái xoài chín, 3 trái kiwi, 2 muỗng cà phê siro socola.

Có thể nhờ người nấu bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh kem crepe trái cây dâu, xoài, kiwi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa