Bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga

Không cần lò: cốt bông lan nướng bằng nồi trên bếp ga, xếp lớp mứt dâu, kem tươi và dâu tươi, rây đường bột phủ mặt.

Sơ chế10 phút
Nấu85 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~47.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga mất khoảng 95 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 47.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, dâu tây, mứt dâu.

Thời gian: 95 phút (10 phút sơ chế, 85 phút nấu)
Chi phí: ~188.000 ₫ cho 4 người (~47.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, dâu tây, mứt dâu
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường cát trắng Nhà có sẵn 130 g 3.500 ₫

Cần mua (11 món): 184.500 ₫
Tổng chi phí món: 188.000 ₫
Trung bình mỗi người: 47.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông trứng
✓ Đã xong
Khuấy 3 quả trứng (khoảng 155 g) với 100 g đường, 10 g mật ong và 2 ml vani. Đun cách thủy trên nồi nước sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi trứng ấm khoảng 40 độ C. Nhấc ra, đánh máy 3 phút tốc độ cao, 2 phút tốc độ vừa và 1 phút tốc độ thấp.
Trộn bột
✓ Đã xong
Rây 100 g bột mì vào trứng, dùng phới dẹt vét từ đáy tô lên và lật nhẹ (kiểu fold) đến khi đều. Đun chảy 30 g bơ với 45 ml sữa, lấy một ít bột trộn vào chén bơ sữa rồi đổ ngược lại tô bột, tiếp tục fold nhẹ tay.
Nướng bánh bằng nồi
✓ Đã xong
Lót giấy nến vào nồi (khoảng 16 x 10 cm), đổ bột vào. Đặt nồi lên bếp lửa nhỏ, đậy nắp và nướng khoảng 50-60 phút. Tắt bếp, chuyển bánh ra giá cho nguội rồi cắt ngang thành 4 lát dày khoảng 1 lóng tay.
Đánh kem tươi
✓ Đã xong
Đánh 350 ml whipping cream với 30 g đường đến khi kem bông cứng, mịn và có vân rõ, nhấc phới lên kem tạo chóp đứng. Cho kem vào túi bắt kem.
Ghép bánh
✓ Đã xong
Đặt một lát bánh, rưới siro đường rồi phết một lớp mứt dâu. Đặt lát tiếp theo, rưới siro, phủ kem tươi, xếp dâu rồi phủ thêm một lớp kem. Lặp lại đến hết bánh, trang trí mặt bằng kem và dâu, rây một lớp đường bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cắt bánh thành miếng; bánh mềm mịn, béo kem và chua nhẹ vị mứt dâu, hợp làm món tráng miệng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn dâu to, đỏ tươi, căng mọng, còn cuống lá xanh; tránh quả xỉn màu, biến dạng hoặc vỏ còn xanh.
Trộn bột kiểu fold thật nhẹ tay để trứng không xẹp, bánh mới nở xốp.
Nướng bằng nồi phải giữ lửa thật nhỏ và đậy kín nắp để bánh chín đều, đáy không cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga mất bao lâu?

Khoảng 95 phút: 10 phút sơ chế và 85 phút nấu.

Nấu bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 188.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 47.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 184.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga?

Cần mua 100 g bột mì số 8, 3 quả trứng gà, 10 g mật ong, 2 ml tinh chất vani, 30 g bơ lạt, 45 ml sữa tươi không đường, 350 ml whipping cream, 200 g dâu tây, 130 g mứt dâu, siro đường, 20 g đường bột.

Có thể nhờ người nấu bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh kem dâu tây nướng nồi trên bếp ga ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa