Bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu

Bánh phô mai nướng trên đế bánh quy giòn, phủ mứt dâu đỏ và viền kem trắng, rắc socola xanh đỏ đón Noel.

Sơ chế15 phút
Nấu230 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~43.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu mất khoảng 245 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, whipping cream, bánh quy.

Thời gian: 245 phút (15 phút sơ chế, 230 phút nấu)
Chi phí: ~174.500 ₫ cho 4 người (~43.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cream cheese, whipping cream, bánh quy
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường cát Nhà có sẵn 100 g 2.500 ₫

Cần mua (12 món): 172.000 ₫
Tổng chi phí món: 174.500 ₫
Trung bình mỗi người: 43.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn hỗn hợp phô mai
✓ Đã xong
Để cream cheese ở nhiệt độ phòng khoảng 60 phút cho mềm. Cho 100 g đường vào, đánh tan. Lần lượt thêm 2 quả trứng, 75 g sữa chua, 100 ml sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh bột bắp, trộn đến khi hòa quyện.
Làm đế bánh
✓ Đã xong
Bẻ bánh quy, xay nhuyễn rồi trộn với 25 g bơ lạt đun chảy (đun cách thủy hoặc quay vi sóng 10-20 giây). Lót giấy nến vào khuôn tròn 16 cm, cho hỗn hợp bánh quy vào, dàn đều và nén chặt.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp phô mai lên đế, gạt phẳng và dập nhẹ khuôn xuống bàn. Nướng ở 150 độ C trong 50 phút. Lấy ra để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát 180 phút.
Đánh kem
✓ Đã xong
Đánh 100 ml whipping cream khoảng 10 phút đến khi tạo chóp, cho vào túi bắt kem.
Trang trí
✓ Đã xong
Lấy bánh ra khỏi khuôn, phết đều 50 g mứt dâu lên mặt. Bắt kem thành vòng quanh mép bánh, rắc socola màu và rây một lớp đường bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cắt bánh dùng lạnh: phô mai béo mịn, đế bánh quy giòn bùi và mứt dâu chua ngọt, ăn không ngán.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để cream cheese mềm hẳn ở nhiệt độ phòng trước khi trộn để hỗn hợp mịn, không lợn cợn.
Nén thật chặt lớp bánh quy để đế không vỡ khi cắt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu mất bao lâu?

Khoảng 245 phút: 15 phút sơ chế và 230 phút nấu.

Nấu bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 174.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 43.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 172.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu?

Cần mua 350 g cream cheese, 2 quả trứng gà, 75 g sữa chua, 100 ml sữa tươi không đường, 1 trái chanh, 2 muỗng canh bột bắp, 75 g bánh quy, 25 g bơ lạt, 100 ml whipping cream, 50 g mứt dâu, 20 g đường bột, 20 g socola màu trang trí.

Có thể nhờ người nấu bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh kem Giáng Sinh phô mai mứt dâu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa