Bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween

Hai cốt bánh bơ hạnh nhân ghép thành quả bí, phủ kem phô mai màu cam và gắn mặt cười socola — điểm nhấn cho bàn tiệc Halloween.

Sơ chế30 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~74.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 74.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, whipping cream, bơ lạt.

Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~299.500 ₫ cho 4 người (~74.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cream cheese, whipping cream, bơ lạt
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫

Cần mua (10 món): 294.000 ₫
Tổng chi phí món: 299.500 ₫
Trung bình mỗi người: 74.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bơ và trứng
✓ Đã xong
Đánh 180 g bơ lạt với 1/4 muỗng cà phê muối, cho từ từ 100 g đường vào và đánh đến khi mịn. Đánh tan 2 quả trứng rồi cho vào tô bơ, đánh đều.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Rây 130 g bột mì, 40 g bột hạnh nhân và 4 g baking powder vào tô bơ trứng, trộn đều bằng phới dẹt. Thêm 1 muỗng cà phê vani và trộn lại.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò 170 độ C trong 10 phút. Phết bơ mỏng vào 2 khuôn chiffon, rắc lớp bột mì mỏng. Chia đều bột vào 2 khuôn, nướng 170 độ C trong 30-35 phút.
Làm kem phủ
✓ Đã xong
Đánh 500 g cream cheese cho mịn, thêm 100 g đường và 350 ml whipping cream, đánh đến khi sệt mịn. Để riêng khoảng 100 g kem trắng; phần còn lại pha màu cam, trộn đều.
Ghép bánh
✓ Đã xong
Cắt một lát mỏng trên mặt bánh, dùng khuôn tròn nhỏ cắt thành các miếng tròn rồi nhét vào lỗ giữa bánh dưới. Phủ một lớp kem trắng lên mặt. Đặt bánh thứ hai lên, nhét bánh vào lõi cho kín rồi phủ toàn bộ bánh bằng kem cam.
Tạo hình quả bí
✓ Đã xong
Dùng dao kéo từng đường dọc từ trên xuống quanh thân bánh để tạo múi bí. Cắt socola thành mắt, mũi, miệng rồi gắn lên bánh.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày bánh lên bàn tiệc rồi cắt miếng: cốt bánh bơ thơm hạnh nhân, kem phô mai béo nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cream cheese là phô mai kem từ sữa bò hoặc sữa dê, trắng mềm, vị chua mặn nhẹ; có ở siêu thị và cửa hàng nguyên liệu làm bánh.
Không có màu cam, pha màu đỏ với màu vàng để được màu quả bí.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 299.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 74.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 294.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween?

Cần mua 130 g bột mì số 8 (cake flour), 4 g bột nở (baking powder), 40 g bột hạnh nhân, 180 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 350 ml whipping cream, 500 g cream cheese, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 30 g socola nâu, màu thực phẩm cam.

Có thể nhờ người nấu bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh kem hình bí ngô cho tiệc Halloween ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa