Ảnh món Bánh kẹp tàn ong lá dứa
🥮 Món bánh

Bánh kẹp tàn ong lá dứa

Sữa lá dứa xay nhuyễn hòa với trứng, nước cốt dừa và bơ, nướng khuôn tàn ong trên bếp: nóng thì giòn, nguội thì mềm dai thơm lừng.

Tóm tắt nhanh

Bánh kẹp tàn ong lá dứa mất khoảng 180 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, bơ lạt, trứng gà.

  • Thời gian: 180 phút (30 phút sơ chế, 150 phút nấu)
  • Chi phí: ~56.000 ₫ cho 8 người (~7.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, bơ lạt, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Xay sữa lá dứa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Xay sữa lá dứa

    Rửa sạch 50 g lá dứa, cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng 200 ml sữa tươi có đường, xay nhuyễn.

  2. Trộn trứng với sữa lá dứa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn trứng với sữa lá dứa

    Cho 3 quả trứng và 100 g đường vào tô, dùng phới đánh nhẹ một chiều cho đường tan. Lọc sữa lá dứa qua rây vào tô trứng, trộn đều.

  3. Nấu bơ với nước cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu bơ với nước cốt dừa

    Đun chảy 50 g bơ lạt, cho 200 ml nước cốt dừa vào khuấy đến khi hòa tan hoàn toàn thì tắt bếp.

  4. Trộn bột và để nghỉ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột và để nghỉ

    Vừa đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào tô trứng lá dứa vừa khuấy đều. Rây lần lượt 50 g bột năng và 200 g bột mì vào, khuấy tan. Lọc bột qua rây vào nồi, đậy nắp để bột nghỉ 60 - 120 phút.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Đặt khuôn tàn ong lên bếp lửa nhỏ, khi khuôn nóng thì thoa dầu ăn. Đổ bột vào cho lan đều mặt khuôn, đậy lại, nướng 1 phút rồi trở mặt nướng thêm 1 phút và lấy bánh ra.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh xanh lá xen vàng đậm, lúc nóng giòn rôm rốp, nguội thì mềm dai, thơm mùi lá dứa và nước cốt dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Lọc sữa lá dứa và bột qua rây để bánh mịn, không lẫn xơ lá.
  • Để bột nghỉ đủ thời gian, bánh nướng lên sẽ giòn và nở đều hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh kẹp tàn ong lá dứa mất bao lâu?

Khoảng 180 phút: 30 phút sơ chế và 150 phút nấu.

Nấu bánh kẹp tàn ong lá dứa cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 56.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 7.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 53.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh kẹp tàn ong lá dứa?

Cần mua 50 g bột năng, 200 g bột mì đa dụng, 200 ml sữa tươi có đường, 200 ml nước cốt dừa, 3 quả trứng gà, 50 g bơ lạt, 50 g lá dứa.

Có thể nhờ người nấu bánh kẹp tàn ong lá dứa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh kẹp tàn ong lá dứa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục