Bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang

Vỏ bánh bột gạo, bột đậu xanh tráng mỏng trên chảo, phết kem lòng trắng trứng và sợi trứng ngọt Foi Thong rồi gập đôi giòn rụm.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~14.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm foi Thong (sợi trứng ngọt), trứng gà, bột đậu xanh.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~57.500 ₫ cho 4 người (~14.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: foi Thong (sợi trứng ngọt), trứng gà, bột đậu xanh
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột gạo Nhà có sẵn 100 g 2.500 ₫
Bột đậu xanh Nhà có sẵn 50 g 4.000 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 2.000 ₫
Foi Thong (sợi trứng ngọt) Nhà có sẵn 0,5 chén món sợi trứng ngọt của Thái, mua sẵn ở tiệm bánh Thái 30.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 4 quả 3 lòng trắng đánh kem, 1 quả trộn bột; giữ lại vỏ 14.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 125 ml —

Cần mua (5 món): 52.500 ₫
Tổng chi phí món: 57.500 ₫
Trung bình mỗi người: 14.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Chuẩn bị trứng và nước vỏ trứng
✓ Đã xong
Rửa sạch trứng. Tách 3 lòng trắng để riêng, quả còn lại đập lấy cả lòng đỏ lẫn lòng trắng vào chén khác. Giã vỏ trứng thật mịn trong cối, thêm 125 ml nước và khuấy đều.
Đánh kem lòng trắng
✓ Đã xong
Cho 3 lòng trắng trứng và 50 g đường vào tô, đánh bằng máy 5 - 7 phút đến khi bông lên thành kem.
Trộn bột vỏ bánh
✓ Đã xong
Chắt lấy phần nước vỏ trứng cho vào tô lớn. Thêm 50 g bột đậu xanh, 100 g bột gạo, quả trứng đã đập, 150 g đường và 1/2 muỗng canh bột cacao, trộn đều đến khi không còn vón cục.
Tráng và gập bánh
✓ Đã xong
Làm nóng chảo ở lửa vừa khoảng 30 giây, múc một vá bột nhỏ vào và dàn mỏng thành hình tròn. Sau khoảng 20 giây, phết khoảng 1 muỗng cà phê kem lòng trắng và một ít sợi Foi Thong lên mặt. Chờ thêm 1 - 2 phút cho vỏ vàng giòn rồi gập đôi bánh, lấy ra. Làm tương tự đến hết bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Vỏ bánh vàng giòn, kem trứng béo nhẹ quyện với vị ngọt của sợi Foi Thong, ăn ngay khi bánh còn giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Rửa thật sạch vỏ trứng trước khi giã lấy nước để trộn bột.
Chảo chỉ cần nóng vừa, dàn bột thật mỏng để vỏ bánh vàng giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 57.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 52.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang?

Cần mua 100 g bột gạo, 50 g bột đậu xanh, 0,5 muỗng canh bột cacao, 0,5 chén foi Thong (sợi trứng ngọt), 4 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh kẹp Thái Lan Khanom Buang ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa