Bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện

Không cần lò, chỉ cần nồi cơm điện là có ngay mẻ bánh khoai mì vàng ươm, dẻo mịn, thơm mùi nước cốt dừa, đậu xanh và trứng sữa.

Sơ chế20 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~20.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, khoai mì, sữa đặc.

Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~82.500 ₫ cho 4 người (~20.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, khoai mì, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê thêm một ít để pha nước ngâm khoai 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ phết lòng nồi 500 ₫

Cần mua (10 món): 81.500 ₫
Tổng chi phí món: 82.500 ₫
Trung bình mỗi người: 20.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế khoai mì
✓ Đã xong
Cắt bỏ hai đầu khoai mì, lột sạch lớp vỏ nâu và lớp vỏ lụa hồng. Chẻ đôi củ, rút bỏ phần gân cứng ở giữa rồi ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 120 - 180 phút, hoặc ngâm qua đêm nếu có thời gian.
Xay và vắt khoai
✓ Đã xong
Cho khoai vào máy xay cùng một ít nước, xay vụn. Trút khoai vào túi vải mỏng, vắt thật ráo; phần bã cho ra thau. Nước vắt được để yên khoảng 30 phút cho tinh bột lắng xuống đáy.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Cho vào thau bã khoai 50 g đậu xanh hấp chín, 30 g bột bắp, 130 g bột năng và 1 muỗng cà phê muối, đeo bao tay bóp cho tơi đều. Thêm 100 g đường vàng, 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê vani, 150 g sữa đặc, 400 ml nước cốt dừa và 20 g bơ lạt đun chảy. Chắt bỏ lớp nước trong ở bát nước khoai, lấy phần tinh bột lắng cho vào thau rồi trộn đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Nướng bằng nồi cơm điện
✓ Đã xong
Lót giấy nến dưới đáy nồi, phết một lớp dầu ăn quanh lòng nồi. Đổ bột vào, dàn phẳng và đập nhẹ nồi xuống bàn cho vỡ bọt khí. Bật nút nấu đến khi nồi tự nhảy sang chế độ giữ ấm, xiên tăm vào bánh, tăm khô là bánh chín. Nếu bánh còn ướt, để ở chế độ giữ ấm 10 phút rồi bật nấu thêm một lần nữa.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội bớt rồi úp ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Bánh vàng ươm, dẻo mịn, thơm mùi trứng sữa và nước cốt dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nên sơ chế và ngâm khoai mì từ trước để khoai bớt nhựa, bánh trắng và an toàn hơn.
Đừng bỏ phần tinh bột lắng dưới nước vắt khoai, đó là thứ giúp bánh dẻo mịn.
Đập nhẹ nồi xuống bàn sau khi đổ bột để bánh ít bị rỗ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 82.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 81.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện?

Cần mua 1 kg khoai mì, 50 g đậu xanh cà vỏ, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 30 g bột bắp, 130 g bột năng, 100 g đường vàng, 150 g sữa đặc, 400 ml nước cốt dừa, 20 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa