Bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa

Khoai mỡ hấp tán nhuyễn trộn bột nếp, bột gạo, sữa tươi và sữa đặc, hấp trong khuôn rắc mè trắng, mè đen, dẻo mềm, bùi béo.

Sơ chế20 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khoai mỡ, sữa tươi, bột nếp.

Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~38.500 ₫ cho 4 người (~9.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai mỡ, sữa tươi, bột nếp
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Khoai mỡ Nhà có sẵn 300 g 10.500 ₫
Bột nếp Nhà có sẵn 100 g 5.000 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 50 g 2.500 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 180 ml có đường hoặc không đường 6.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 3 muỗng canh 4.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 ống 2.000 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn vừa đủ rắc mặt bánh 3.000 ₫
Mè đen Nhà có sẵn vừa đủ rắc mặt bánh 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 1.500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ —
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh để dư chút thoa khuôn 1.000 ₫

Cần mua (8 món): 36.000 ₫
Tổng chi phí món: 38.500 ₫
Trung bình mỗi người: 9.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Hấp khoai mỡ
✓ Đã xong
Bào vỏ khoai mỡ, rửa sạch rồi cắt khoanh. Cho vào xửng, đậy kín nắp và hấp cách thủy 20 phút.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Cho khoai ra tô, dùng nĩa tán nhuyễn khi còn nóng. Thêm 100 g bột nếp, 50 g bột gạo, 180 ml sữa tươi, trộn đều. Cho tiếp 50 g đường, chút muối, 3 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 ống vani, trộn đến khi hỗn hợp sánh sệt.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Thoa một lớp dầu ăn vào khuôn, lót một miếng nilon rồi đổ bột vào. Rắc mè trắng lên mặt, đặt vào xửng, đậy kín và hấp lửa vừa 30 phút. Rắc tiếp mè đen rồi hấp thêm 15 phút là bánh chín.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội bớt rồi cắt miếng. Bánh dẻo mềm, bùi vị khoai, thơm vani và béo nhẹ vị sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Tán khoai lúc còn nóng để khoai nhuyễn mịn, bánh không bị lợn cợn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 38.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 36.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa?

Cần mua 300 g khoai mỡ, 100 g bột nếp, 50 g bột gạo, 180 ml sữa tươi, 3 muỗng canh sữa đặc, 1 ống vani, mè trắng, mè đen.

Có thể nhờ người nấu bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh khoai mỡ hấp dẻo thơm vị sữa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa