Bánh khoai môn nướng nước cốt dừa

Khoai môn luộc xay mịn cùng trứng, sữa đặc, nước cốt dừa và bột gạo, nướng lửa nhỏ cho bánh mềm dẻo bên trong, giòn nhẹ bên ngoài.

Sơ chế30 phút
Nấu75 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh khoai môn nướng nước cốt dừa mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm khoai môn, nước cốt dừa, trứng gà.

Thời gian: 105 phút (30 phút sơ chế, 75 phút nấu)
Chi phí: ~34.500 ₫ cho 5 người (~6.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai môn, nước cốt dừa, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Khoai môn Nhà có sẵn 300 g cắt khoanh dày khoảng nửa lóng tay 15.000 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 50 g 2.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 15 g 1.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 10 g đun chảy 2.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 80 ml 5.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 50 ml 3.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 1.500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 32.500 ₫
Tổng chi phí món: 34.500 ₫
Trung bình mỗi người: 6.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và luộc khoai
✓ Đã xong
Bào sạch vỏ khoai môn, rửa sạch và cắt khoanh dày khoảng nửa lóng tay. Cho khoai vào nồi, đổ nước vừa ngập, luộc lửa vừa 20 - 30 phút đến khi chín mềm.
Xay hỗn hợp bột
✓ Đã xong
Cho vào cối xay 50 ml sữa đặc, 80 ml nước cốt dừa, 1 quả trứng, 1/2 muỗng cà phê muối, 50 g đường, 50 g bột gạo và 15 g bột năng, xay cho hỗn hợp quyện đều.
Xay cùng khoai môn
✓ Đã xong
Thêm khoai môn đã luộc và 10 g bơ lạt đun chảy vào, xay tiếp đến khi hỗn hợp thật mịn mượt.
Đổ khuôn và nướng
✓ Đã xong
Làm nóng lò 150 độ C trong 10 phút. Đổ hỗn hợp vào khuôn lót giấy nến, nướng 150 độ C trong 50 phút. Để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn, bóc giấy nến.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cắt bánh thành miếng. Bánh thơm, giòn nhẹ bên ngoài, dẻo mềm bên trong, bùi béo vị khoai môn, hợp ăn xế cùng ly sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Xay thật mịn hỗn hợp khoai và bột để bánh mượt, không lợn cợn.
Nướng ở nhiệt độ thấp 150 độ C giúp bánh chín đều, không nứt mặt.
Đợi bánh nguội bớt mới gỡ khuôn cho bánh không bị gãy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh khoai môn nướng nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 30 phút sơ chế và 75 phút nấu.

Nấu bánh khoai môn nướng nước cốt dừa cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 6.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 32.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh khoai môn nướng nước cốt dừa?

Cần mua 300 g khoai môn, 50 g bột gạo, 15 g bột năng, 10 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 80 ml nước cốt dừa, 50 ml sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu bánh khoai môn nướng nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh khoai môn nướng nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa