Bánh macaron nhân dừa socola trắng

Vỏ macaron tím giòn rụm phủ socola trắng và dừa sợi, kẹp nhân socola trắng nấu với nước cốt dừa thơm béo.

Sơ chế10 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~25.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh macaron nhân dừa socola trắng mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm socola trắng, bột hạnh nhân, màu thực phẩm.

Thời gian: 55 phút (10 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~102.000 ₫ cho 4 người (~25.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: socola trắng, bột hạnh nhân, màu thực phẩm
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả chỉ lấy 66 g lòng trắng 7.000 ₫
Bột hạnh nhân Nhà có sẵn 75 g loại mịn, rây trước khi trộn 19.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn 75 g 4.000 ₫
Socola trắng Nhà có sẵn 150 g 50 g phủ mặt, 100 g làm nhân 40.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 50 ml 3.000 ₫
Bột dừa Nhà có sẵn 6 muỗng canh 3 muỗng phủ mặt, 3 muỗng làm nhân 5.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 30 g kem tươi 4.500 ₫
Dừa khô nạo sợi Nhà có sẵn 50 g rắc mặt bánh 8.000 ₫
Màu thực phẩm Nhà có sẵn vừa đủ 2 giọt màu tím, 1 giọt màu xanh da trời 10.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường cát trắng Nhà có sẵn 60 g 1.500 ₫

Cần mua (9 món): 100.500 ₫
Tổng chi phí món: 102.000 ₫
Trung bình mỗi người: 25.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông lòng trắng
✓ Đã xong
Trộn 66 g lòng trắng với 60 g đường trong tô. Đặt tô lên nồi nước sôi lửa vừa, vừa đun cách thủy vừa khuấy đến khi đường tan và trứng ấm khoảng 54 độ C thì tắt bếp. Nhấc tô ra, đánh bông đến khi nguội và tạo chóp cứng. Thêm 1 giọt màu xanh da trời và 2 giọt màu tím, đánh thêm vài vòng cho đều màu.
Trộn bột
✓ Đã xong
Rây mịn 75 g bột hạnh nhân, trộn đều với 75 g đường bột. Chia làm 3 lần, trộn lần lượt vào tô kem lòng trắng cho thật đều.
Tạo hình
✓ Đã xong
Lót giấy nến lên khay. Cho bột vào túi bắt kem đầu tròn nhỏ, bóp thành những miếng tròn dẹt đều nhau. Để bánh khoảng 15 phút cho mặt khô.
Làm phần phủ và nhân
✓ Đã xong
Phần phủ: đun cách thủy 50 g socola trắng với 2 muỗng canh whipping cream cho tan, trộn thêm 3 muỗng canh bột dừa. Phần nhân: đun sôi 50 ml nước cốt dừa, đổ vào 100 g socola trắng khuấy đến khi tan, thêm 3 muỗng canh bột dừa. Để nguội, cho nhân vào túi bắt kem và cất ngăn mát đến khi đông đặc.
Nướng vỏ bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 150 độ C trong 10 phút. Nướng bánh ở tầng dưới cùng với 140 độ C trong 11 phút.
Phủ mặt và ghép bánh
✓ Đã xong
Nhúng mặt cong của vỏ bánh vào phần socola phủ, rắc dừa sợi lên trên. Bơm nhân lạnh lên mặt phẳng của một vỏ, úp vỏ khác lên. Làm lần lượt đến hết.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày bánh ra đĩa, dùng cùng trà nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nồi nước đun cách thủy phải nhỏ hơn tô để đáy tô không chạm nước sôi.
Hâm lòng trắng chỉ tới khoảng 54 độ C rồi tắt bếp để trứng không bị chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh macaron nhân dừa socola trắng mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 10 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu bánh macaron nhân dừa socola trắng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 102.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 100.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh macaron nhân dừa socola trắng?

Cần mua 2 quả trứng gà, 75 g bột hạnh nhân, 75 g đường bột, 150 g socola trắng, 50 ml nước cốt dừa, 6 muỗng canh bột dừa, 30 g whipping cream, 50 g dừa khô nạo sợi, màu thực phẩm.

Có thể nhờ người nấu bánh macaron nhân dừa socola trắng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh macaron nhân dừa socola trắng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa