Bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai

Vỏ macaron đen vị cacao và vỏ trắng kẹp nhân kem bơ phô mai trộn bánh oreo nghiền, viền vụn bánh giòn thơm.

Sơ chế45 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~33.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai mất khoảng 85 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, bơ lạt, bột hạnh nhân.

Thời gian: 85 phút (45 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~132.000 ₫ cho 4 người (~33.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cream cheese, bơ lạt, bột hạnh nhân
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột hạnh nhân Nhà có sẵn 100 g loại mịn, rây trước khi trộn 25.000 ₫
Bột cacao đen Nhà có sẵn 5 g loại nguyên chất, không đường 1.500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 100 g để mềm ở nhiệt độ phòng 26.000 ₫
Cream cheese Nhà có sẵn 100 g kem phô mai, để mềm trước khi đánh 30.000 ₫
Bánh quy oreo Nhà có sẵn 105 g tách lấy 30 g kem nhân và 25 g vỏ bánh nghiền nhuyễn 20.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 3 quả chỉ lấy 80 g lòng trắng 10.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 50 g 3.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn 80 g 4.000 ₫
Màu thực phẩm đen Nhà có sẵn vừa đủ màu đen 10.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường cát trắng Nhà có sẵn 80 g 2.000 ₫

Cần mua (9 món): 130.000 ₫
Tổng chi phí món: 132.000 ₫
Trung bình mỗi người: 33.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm bột vỏ màu đen
✓ Đã xong
Đánh 40 g lòng trắng ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt li ti. Chia 40 g đường làm 3 phần, cho từng phần vào, đánh khoảng 30 giây rồi mới thêm phần kế. Khi hết đường, đánh tốc độ cao đến khi trứng bóng mịn, có chóp rủ đầu. Rây 50 g bột hạnh nhân, 40 g đường bột và 5 g bột cacao vào, dùng phới dẹt vừa trộn vừa ép bột vào thành tô đến khi bột chảy thành dải liền. Thêm khoảng 1 giọt màu đen, trộn đều.
Làm bột vỏ màu trắng
✓ Đã xong
Đánh bông 40 g lòng trắng với 40 g đường giống bước trên. Rây 50 g bột hạnh nhân và 40 g đường bột vào, trộn đến khi bột chảy thành dải liền.
Tạo hình và nướng
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 150 độ C trong 5 phút. Cho hai phần bột vào hai túi bắt kem, bóp thành hình tròn nhỏ trên khay. Đập nhẹ khay vài lần, để yên 60 phút cho mặt bánh ráo, chạm tay không dính. Nướng cả hai khay ở 130 độ C khoảng 12 phút.
Làm nhân kem oreo
✓ Đã xong
Đánh 100 g bơ lạt ở tốc độ vừa đến khi mịn. Thêm 100 g cream cheese, 30 g kem oreo và 50 g sữa đặc, đánh cho quyện. Cuối cùng cho 25 g vỏ oreo nghiền vào, trộn đều bằng phới dẹt.
Ghép bánh
✓ Đã xong
Cho nhân vào túi bắt kem, bơm lên mặt vỏ trắng rồi úp vỏ đen lên. Lăn viền bánh qua vụn oreo cho bám quanh phần nhân. Cất ngăn mát 60 phút trước khi ăn.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày bánh ra đĩa: vỏ giòn, hơi đắng nhẹ vị cacao, nhân kem béo ngậy.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Tách riêng kem và vỏ bánh oreo, nghiền vỏ trong túi kín cho thật nhuyễn.
Để bánh trong ngăn mát 60 phút cho nhân se lại, vỏ ẩm mềm vừa ăn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai mất bao lâu?

Khoảng 85 phút: 45 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 132.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 33.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 130.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai?

Cần mua 100 g bột hạnh nhân, 5 g bột cacao đen, 100 g bơ lạt, 100 g cream cheese, 105 g bánh quy oreo, 3 quả trứng gà, 50 g sữa đặc, 80 g đường bột, màu thực phẩm đen.

Có thể nhờ người nấu bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh macaron oreo hai màu nhân kem phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa