Ảnh món Bánh màn thầu hấp mềm mịn
🥮 Món bánh

Bánh màn thầu hấp mềm mịn

Bánh bao không nhân trắng mềm, ngọt thanh, chỉ cần bột mì, men nở và đường, hấp nóng cho bữa sáng hay ngày chay.

Tóm tắt nhanh

Bánh màn thầu hấp mềm mịn mất khoảng 200 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì, men nở, bột nở.

  • Thời gian: 200 phút (180 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~24.500 ₫ cho 4 người (~6.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì, men nở, bột nở
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nhào bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nhào bột

    Trộn đều 500 g bột mì, 5 g men nở và 1 g bột nở trong tô lớn. Rót từ từ 300 ml nước ấm vào và nhào, thêm 50 g đường, nhào tiếp đến khi bột thành khối dẻo, mịn, không dính tay. Đậy kín, ủ 120 phút.

  2. Chia và vo bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chia và vo bánh

    Lấy bột ra nhào sơ cho xẹp. Chia thành những phần bằng nhau, vo tròn, để yên 30-45 phút cho bột nở tiếp.

  3. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Hấp bánh

    Lót khăn vải vào xửng, đun sôi nước trong nồi hấp. Xếp bánh vào, hấp 20 phút đến khi bánh chín.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Lấy bánh ra, dùng nóng cho bữa sáng; bánh mềm xốp, ngọt thanh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Dùng nước ấm để men hoạt động tốt, bột nở đều.
  • Lót khăn vải trong xửng để hơi nước không đọng làm ướt mặt bánh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh màn thầu hấp mềm mịn mất bao lâu?

Khoảng 200 phút: 180 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh màn thầu hấp mềm mịn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 24.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh màn thầu hấp mềm mịn?

Cần mua 500 g bột mì, 5 g men nở, 1 g bột nở.

Có thể nhờ người nấu bánh màn thầu hấp mềm mịn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh màn thầu hấp mềm mịn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục