Bánh mì hamburger thịt bò

Nhân bò trộn trứng và tỏi nên đậm đà, mềm ngọt; ăn cùng phô mai, rau củ tươi và sốt mayonnaise tương ớt.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~44.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh mì hamburger thịt bò mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 44.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò băm, bơ lạt, vỏ bánh mì hamburger.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~133.500 ₫ cho 3 người (~44.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò băm, bơ lạt, vỏ bánh mì hamburger
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Bột ngọt Nhà có sẵn 0,333 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu hào Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít khi áp chảo thịt 10.000 ₫

Cần mua (11 món): 121.000 ₫
Tổng chi phí món: 133.500 ₫
Trung bình mỗi người: 44.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn và ướp nhân bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò băm vào tô, thêm bột ngọt, tiêu, đường, nước tương, dầu hào, trứng, tỏi băm và bột bắp. Trộn đều đến khi gia vị hòa quyện và thịt kết dính.
Nặn nhân hamburger
✓ Đã xong
Chia thịt đã trộn thành 3 phần bằng nhau. Nặn từng phần thành miếng tròn dẹt, rộng hơn vỏ bánh một chút để bù phần thịt co lại khi chín.
Áp chảo nhân bò
✓ Đã xong
Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho một ít bơ và dầu ăn. Khi bơ tan và chảo nóng, đặt các miếng thịt vào áp chảo khoảng 4–5 phút mỗi mặt, lật khi mặt dưới đã vàng. Nấu đến khi hai mặt nâu đẹp và phần giữa chín hoàn toàn, không còn màu hồng, rồi gắp ra.
Pha sốt mayonnaise tương ớt
✓ Đã xong
Cho sốt mayonnaise và tương ớt vào một bát nhỏ, trộn đến khi sốt mịn và có màu đồng đều.
Áp chảo mặt trong bánh
✓ Đã xong
Cắt đôi từng vỏ bánh theo chiều ngang, phết một ít bơ lên mặt cắt. Đặt mặt có bơ xuống chảo nóng khoảng 1 phút, đến khi bánh ấm và vàng giòn nhẹ, rồi lấy ra.
Xếp nhân và hoàn thiện bánh
✓ Đã xong
Đặt nửa dưới của bánh lên đĩa, phết sốt rồi xếp xà lách và cà chua lên trên. Thêm một ít sốt, đặt nhân bò còn nóng và phủ phô mai lát. Phết thêm sốt lên phô mai, đậy nửa bánh còn lại và dùng ngay khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng bánh ngay khi còn nóng để cảm nhận lớp bánh giòn nhẹ và nhân thịt mềm ngọt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì hamburger thịt bò mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh mì hamburger thịt bò cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 133.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 44.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 121.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì hamburger thịt bò?

Cần mua 400 g thịt bò băm, 3 cái vỏ bánh mì hamburger, 1 quả trứng gà, 0,5 muỗng canh tỏi băm, 0,333 muỗng canh bột bắp, bơ lạt, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt, xà lách, cà chua, 1 lát phô mai lát.