Bánh mì keto bột dừa hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu

1. 1

   Làm chảy bơ và cream cheese

   ✓ Đã xong

   Đun cách thủy hoặc quay lò vi sóng bơ lạt cùng cream cheese cho tan chảy, khuấy đều thành hỗn hợp mịn.

2. 2

   Xay trộn bột bánh

   ✓ Đã xong

   Cho hỗn hợp bơ và cream cheese vào máy xay cùng 5 quả trứng, 75 g bột dừa, 55 g bột hạnh nhân, 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê vani, 1 muỗng cà phê baking soda và 1 muỗng cà phê baking powder. Thêm 2 quả trứng còn lại rồi xay đến khi bột quyện đều, không còn vón.

3. 3

   Đổ khuôn

   ✓ Đã xong

   Lót giấy nến hoặc quét một lớp bơ mỏng trong lòng khuôn cho khỏi dính. Đổ bột vào, dàn đều và gạt cho mặt bánh phẳng.

4. 4

   Nướng bằng nồi chiên không dầu

   ✓ Đã xong

   Đặt khuôn vào nồi chiên không dầu, nướng ở 120 độ C khoảng 45 phút đến khi bánh chín đều, xiên que vào giữa thấy khô.

   ⏱ Hẹn giờ 45:00
5. 5

   Cắt bánh thưởng thức

   ✓ Đã xong

   Để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn, cắt lát vừa ăn. Bánh dậy mùi dừa, hạnh nhân, ruột ẩm mềm.

Chúc cả nhà ngon miệng!