Bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng

Vỏ bánh tím bắt mắt ôm phần nhân khoai lang mật trộn mozzarella mềm ngọt; bạn có thể nướng bằng lò hoặc nồi chiên không dầu.

Sơ chế60 phút
Nấu35 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng mất khoảng 95 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang mật, phô mai mozzarella, bột khoai lang tím.

Thời gian: 95 phút (60 phút sơ chế, 35 phút nấu)
Chi phí: ~46.500 ₫ cho 4 người (~11.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai lang mật, phô mai mozzarella, bột khoai lang tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Khoai lang mật Nhà có sẵn 400 g Đã nướng sẵn 15.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 1.500 ₫
Bột khoai lang tím Nhà có sẵn 50 g Dùng để áo ngoài bánh 5.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 260 g 5.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 30 g 500 ₫
Phô mai mozzarella Nhà có sẵn 50 g 12.000 ₫
Siro bắp hoặc mật ong Nhà có sẵn 15 ml Chọn một trong hai 500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 85 ml 1.500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 50 g 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 2 g —
Dầu ăn Nhà có sẵn 10 ml 500 ₫

Cần mua (9 món): 46.000 ₫
Tổng chi phí món: 46.500 ₫
Trung bình mỗi người: 11.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn các nguyên liệu làm bột
✓ Đã xong
Cho bột năng, bột mì đa dụng và muối vào tô, trộn đều. Thêm trứng, dầu ăn, siro bắp hoặc mật ong và sữa tươi không đường, dùng muỗng trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Nhồi bột với bơ
✓ Đã xong
Cho bơ lạt vào hỗn hợp bột rồi dùng tay nhồi đến khi bột mịn và bơ quyện đều.
Ủ lạnh khối bột
✓ Đã xong
Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút cho bột cứng lại, dễ tạo hình hơn.
Nghiền khoai làm nhân
✓ Đã xong
Lột vỏ khoai lang mật đã nướng, cho phần ruột vào tô cùng phô mai mozzarella. Nghiền và trộn đến khi nhân đồng nhất.
Chia và vê bột
✓ Đã xong
Lấy bột đã ủ lạnh ra, chia thành các phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70 g. Dùng tay vê từng phần thành viên tròn.
Bọc nhân và tạo hình bánh
✓ Đã xong
Ấn dẹt từng viên bột thành miếng mỏng, cho nhân khoai lang vào giữa rồi gấp mép bột kín quanh nhân. Nắn bánh thành hình củ khoai lang.
Áo bột tím và tạo vân
✓ Đã xong
Lăn bánh qua bột khoai lang tím cho phủ đều bên ngoài. Dùng tăm tre châm nhẹ lên mặt bánh để tạo vân giống củ khoai lang.
Nướng bánh bằng lò
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 190°C trong 15 phút. Xếp bánh lên khay, hạ lò xuống 180°C rồi nướng khoảng 20 phút, đến khi bánh chín.
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
✓ Đã xong
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút. Xếp bánh vào nồi, chỉnh 160°C và nướng 7 phút.
Dọn bánh
✓ Đã xong
Lấy bánh ra và dùng khi còn thơm nóng. Bánh có lớp vỏ tím, phần nhân khoai lang vàng và ẩm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn khoai lang mật có vỏ đỏ ngả tím và vết kéo mật; tránh củ quá mềm hoặc có rổ màu đen.
Khi châm tăm tạo vân, châm nhẹ tay để nhân không bục ra khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 95 phút: 60 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng?

Cần mua 400 g khoai lang mật, 1 quả trứng gà, 50 g bột khoai lang tím, 260 g bột năng, 30 g bột mì đa dụng, 50 g phô mai mozzarella, 15 ml siro bắp hoặc mật ong, 85 ml sữa tươi không đường, 50 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa