Bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè

Que bánh mì Ý thon dài, thơm mùi mùi tây khô và dầu ô liu, lăn mè rang rồi nướng hai lần cho giòn tan.

Sơ chế45 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~8.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm mè trắng, bột mì số 13, mùi tây khô.

Thời gian: 75 phút (45 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~33.500 ₫ cho 4 người (~8.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: mè trắng, bột mì số 13, mùi tây khô
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì số 13 Nhà có sẵn 200 g thêm ít bột để áo khi cán 6.000 ₫
Men nở instant Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 2.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.000 ₫
Mùi tây khô Nhà có sẵn 1 muỗng canh 5.000 ₫
Dầu ô liu Nhà có sẵn 1 muỗng canh 3.000 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn 100 g rang sẵn 15.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê thêm chút để rắc mặt bánh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 125 ml —

Cần mua (6 món): 33.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.500 ₫
Trung bình mỗi người: 8.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nhào và ủ bột
✓ Đã xong
Cho vào máy nhào 200g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê men, 2 muỗng canh đường bột, 1 muỗng canh mùi tây khô và 125ml nước, nhào ở tốc độ vừa. Sau 5 phút cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào, nhào tiếp đến khi bột đàn hồi, láng mặt và không dính thành tô. Nhào sơ lại bằng tay rồi đậy kín, để bột nở 20 phút.
Tạo hình que bánh
✓ Đã xong
Rắc ít bột lên mặt bột, cán thành hình chữ nhật dày khoảng 1/3 lóng tay. Cắt thành que rộng 1/2 lóng tay, dài khoảng một gang tay rồi lăn cho tròn. Quét chút nước lên từng que, lăn qua đĩa mè rang, xếp lên khay lót giấy nến, rắc ít muối và để nghỉ khoảng 10 phút.
Nướng hai lần
✓ Đã xong
Nướng bánh ở 200 độ C trong 15 phút cho vàng. Lấy ra để nguội rồi nướng thêm 15 phút ở 120 độ C để bánh khô giòn. Để nguội hẳn trước khi dùng.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Dùng bánh mì que giòn tan với mứt, bơ đậu phộng, khoai tây nghiền hoặc bơ nghiền.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nướng lần hai ở nhiệt thấp giúp bánh giòn đều từ trong ra ngoài và có màu vàng đẹp hơn.
Bảo quản bánh trong hộp kín sau khi nguội để giữ độ giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 45 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 33.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè?

Cần mua 200 g bột mì số 13, 1 muỗng cà phê men nở instant, 2 muỗng canh đường bột, 1 muỗng canh mùi tây khô, 1 muỗng canh dầu ô liu, 100 g mè trắng.

Có thể nhờ người nấu bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mì que Grissini kiểu Ý phủ mè ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa