Ảnh món Bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp
🥮 Món bánh

Bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp

Bột bánh ủ bằng rượu gạo Hàn Quốc cho nở mềm, trộn đậu Hà Lan và hạt bắp rồi hấp chín, không cần lò nướng.

Tóm tắt nhanh

Bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm rượu gạo Hàn Quốc (makgeolli), việt quất, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~42.500 ₫ cho 4 người (~10.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: rượu gạo Hàn Quốc (makgeolli), việt quất, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột khô với trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột khô với trứng

    Rây 200g bột mì vào tô, thêm 4 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều. Đánh tan 1 lòng đỏ trứng rồi cho vào tô bột.

  2. Trộn rượu gạo và rau củ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn rượu gạo và rau củ

    Cho 40ml sữa tươi và 150ml rượu gạo vào, trộn đều. Thêm 2 muỗng canh đậu Hà Lan và 1 muỗng canh hạt bắp, trộn tiếp đến khi bột kết dính và hòa quyện.

  3. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ủ bột

    Bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm, ủ khoảng 60 phút ở nhiệt độ thường đến khi bột nở gấp đôi.

  4. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hấp bánh

    Lót giấy nến vào xửng hoặc khuôn, đổ bột vào và dàn phẳng, xếp vài quả việt quất lên mặt nếu thích. Đặt lên nồi nước sôi, đậy kín và hấp lửa vừa khoảng 20 phút đến khi bánh chín.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Cắt bánh thành miếng, bánh mềm dai, thơm nhẹ mùi rượu gạo và bùi ngọt từ đậu, bắp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Dùng rượu gạo Hàn Quốc nồng độ nhẹ; rượu gạo Việt quá nồng làm bánh đổi vị.
  • Đậy nắp xửng kín để hơi nước không làm bánh bị nhão mặt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 41.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp?

Cần mua 200 g bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà, 40 ml sữa tươi không đường, 150 ml rượu gạo Hàn Quốc (makgeolli), 2 muỗng canh đậu Hà Lan tươi, 1 muỗng canh hạt bắp tươi, việt quất.

Có thể nhờ người nấu bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mì rượu gạo Hàn Quốc hấp đậu Hà Lan bắp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục