Bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona

Những chiếc mousse oreo nhỏ mát lạnh trên đế bánh giòn, phủ lớp kem cà phê dalgona đắng nhẹ và chút bột cacao.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần8 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, bánh oreo, bơ lạt.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~86.000 ₫ cho 8 người (~10.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, bánh oreo, bơ lạt
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 8 người

Cần đi chợ mua

Bánh oreo Nhà có sẵn 155 g khoảng 14 cái, xay cả nhân kem 25.000 ₫
Bột gelatin Nhà có sẵn 5 g dạng bột 4.000 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn vừa đủ rắc mặt bánh 5.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 35 g đun chảy 8.000 ₫
Cà phê đen hòa tan Nhà có sẵn 2 muỗng canh 5.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 250 ml kem béo từ 35% trở lên, để lạnh trước khi đánh 38.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 45 g 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ 25ml ngâm gelatin và 2 muỗng canh nước nóng —

Cần mua (6 món): 85.000 ₫
Tổng chi phí món: 86.000 ₫
Trung bình mỗi người: 10.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm đế bánh
✓ Đã xong
Xay nhuyễn 14 cái bánh oreo, để riêng 45g ra chén. Phần còn lại trộn với 35g bơ lạt đun chảy, chia vào khuôn cupcake và nén chặt xuống đáy. Để ngăn mát 30 phút.
Làm mousse oreo
✓ Đã xong
Ngâm 5g bột gelatin với 25ml nước lạnh khoảng 15 phút rồi quay lò vi sóng khoảng 10 giây cho tan. Cho 250ml whipping cream, 45g oreo xay và 15g đường vào tô, đánh đến khi hơi sệt. Thêm gelatin, đánh tiếp đến khi kem bông mềm, chóp hơi cong. Chia mousse lên đế bánh và để ngăn đá 120 phút.
Đánh kem dalgona
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh cà phê đen hòa tan, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước nóng vào chén. Đánh đến khi bông mềm và tạo chóp, để ngăn mát 10 phút.
Hoàn thiện
✓ Đã xong
Lấy bánh ra khỏi khuôn, phết một lớp kem dalgona lên mặt và rắc chút bột cacao.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Dùng bánh khi còn lạnh để cảm nhận lớp mousse mềm tan, kem cà phê đắng ngọt và đế bánh giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nén chặt đế bánh để khi lấy ra khỏi khuôn bánh không bị vỡ.
Kem dalgona để lạnh thêm một lúc sẽ đứng dáng hơn khi phết lên bánh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 86.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 10.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 85.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona?

Cần mua 155 g bánh oreo, 5 g bột gelatin, bột cacao, 35 g bơ lạt, 2 muỗng canh cà phê đen hòa tan, 250 ml whipping cream.

Có thể nhờ người nấu bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mousse oreo phủ kem cà phê dalgona ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa