Ảnh món Bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh
🥮 Món bánh

Bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh

Khoai môn hấp tán mịn bọc viên thịt chiên giòn giấu trứng cút, lăn dừa sấy trắng xốp rồi tạo hình người tuyết đội mũ dâu tây.

Tóm tắt nhanh

Bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm dâu tây, thịt heo xay, khoai môn.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~166.000 ₫ cho 8 người (~20.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: dâu tây, thịt heo xay, khoai môn
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp và tán khoai môn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp và tán khoai môn

    Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi hấp cách thủy khoảng 30 phút đến khi mềm. Cho khoai ra tô, thêm 1/4 muỗng cà phê muối và giã thật nhuyễn mịn.

  2. Trộn nhân thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn nhân thịt

    Ngâm nấm mèo và nấm đông cô trong nước lạnh 15 phút, rửa lại 3–4 lần nước rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ khoảng 10g. Cho thịt xay vào tô cùng nấm, cà rốt, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp 15 phút.

  3. Vo viên và chiên thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Vo viên và chiên thịt

    Đeo bao tay, lấy một ít thịt ướp, đặt 1 trứng cút vào giữa rồi vo tròn kín. Đun nóng 400ml dầu ở lửa vừa, lăn viên thịt qua bột chiên giòn rồi chiên khoảng 10 phút đến khi vàng nhạt, vớt ra để ráo dầu.

  4. Bọc khoai môn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Bọc khoai môn

    Lấy một ít khoai môn, vo tròn rồi ấn dẹt, đặt viên thịt chiên vào giữa và khéo léo bọc kín, vo lại thành viên tròn. Làm viên nhỏ cho phần đầu và viên lớn hơn cho phần thân.

  5. Tạo hình người tuyết

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình người tuyết

    Lăn các viên khoai qua vụn dừa sấy, đặt viên nhỏ lên viên lớn và ấn nhẹ cho dính. Cắt phần đầu dâu tây làm mũ, gắn mẩu cà rốt nhỏ làm mũi, mè đen làm mắt. Chần vài cọng lá hành qua nước sôi rồi thắt quanh cổ làm khăn quàng.

  6. Bày đĩa thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Bày đĩa thưởng thức

    Xếp những chú người tuyết ra đĩa, dùng ngay khi viên thịt bên trong còn ấm để khoai mềm dẻo, nhân thơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn khoai môn cỡ vừa, ruột trắng đục có vân tím để khoai bùi và dẻo.
  • Thêm chút muối khi tán khoai giúp vỏ bánh đậm vị hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 166.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 20.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 146.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh?

Cần mua 1 củ khoai môn, 30 g nấm đông cô khô, 30 g nấm mèo, 30 g cà rốt, 20 g hành lá, 200 g thịt heo xay, 16 quả trứng cút, 100 g vụn dừa sấy, 100 g bột chiên giòn, 8 quả dâu tây, mè đen.

Có thể nhờ người nấu bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh người tuyết khoai môn nhân thịt trứng cút cho mùa Giáng Sinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục