Bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan

Cơm nguội xay cùng sữa tươi, trộn bột mì, trứng, bơ và mè đen rồi tráng mỏng trên chảo, cuộn tròn thành ốc quế giòn thơm.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~7.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sữa tươi có đường, bơ lạt, trứng gà.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~31.000 ₫ cho 4 người (~7.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa tươi có đường, bơ lạt, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Sữa tươi có đường Nhà có sẵn 200 ml 7.000 ₫
Bột mì Nhà có sẵn 120 g 3.500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 24 g đun chảy trước khi trộn 7.000 ₫
Mè đen Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 3.000 ₫
Vani Nhà có sẵn vừa đủ 1 ống vani 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Cơm nguội Nhà có sẵn 100 g cơm thừa để nguội 2.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 70 g 2.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 100 ml —

Cần mua (6 món): 27.000 ₫
Tổng chi phí món: 31.000 ₫
Trung bình mỗi người: 7.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay cơm và trộn bột
✓ Đã xong
Cho 100g cơm nguội, 100ml nước lọc và 200ml sữa tươi có đường vào máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn. Đập 1 quả trứng vào tô lớn, thêm 1 ống vani, 70g đường, 120g bột mì rồi đổ hỗn hợp cơm xay vào trộn thật đều. Cho 24g bơ lạt đun chảy và 1 muỗng cà phê mè đen vào, khuấy đến khi quyện đều.
Tráng và cuộn bánh
✓ Đã xong
Đun nóng chảo ở lửa vừa trong 2–3 phút, cho 1/2 vá bột vào và dàn thật mỏng. Khi bánh vàng đều hai mặt, dùng đũa cuộn tròn để tạo hình. Lặp lại đến khi hết bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội cho giòn hẳn rồi xếp ra đĩa. Bánh ngọt béo vừa phải, thơm mè đen.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dàn bột càng mỏng thì bánh càng giòn.
Đun nóng chảo trước khi đổ bột để bánh chín đều và dễ cuộn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 7.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 27.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan?

Cần mua 1 quả trứng gà, 200 ml sữa tươi có đường, 120 g bột mì, 24 g bơ lạt, 1 muỗng cà phê mè đen, vani.

Có thể nhờ người nấu bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh ốc quế từ cơm nguội giòn tan ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa