Bánh pancake táo

Nhân táo xanh xào bơ chua ngọt kết hợp cùng kem tươi và chút vỏ chanh thơm dịu, tạo nên lớp bánh mềm xốp hấp dẫn.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~20.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh pancake táo mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, táo xanh.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~41.000 ₫ cho 2 người (~20.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, táo xanh
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống Nhà có sẵn 1 gói 12.000 ₫
Táo xanh Nhà có sẵn 1 quả Chọn quả chắc tay, vỏ căng, không dập 5.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 100 g Giữ lạnh trước khi đánh 16.000 ₫
Vỏ chanh vàng Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Mài lấy phần vỏ vàng 500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 1.500 ₫
Húng lủi Nhà có sẵn vừa đủ Dùng trang trí 5.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn vừa đủ Dùng rắc mặt bánh 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để nêm và ngâm táo —
Nước Nhà có sẵn 140 ml —

Cần mua (7 món): 40.500 ₫
Tổng chi phí món: 41.000 ₫
Trung bình mỗi người: 20.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt táo và ướp phần làm nhân
✓ Đã xong
Gọt vỏ táo xanh. Cắt một phần táo thành hạt lựu nhỏ, phần còn lại thái lát mỏng để trang trí. Cho táo hạt lựu vào tô, thêm 1 muỗng canh đường, trộn đều và để khoảng 5 phút cho táo ra nước, thấm vị.
Ngâm táo lát để trang trí
✓ Đã xong
Thái phần táo còn lại thành lát mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng. Để riêng các lát táo cho bước trang trí.
Đánh whipping cream
✓ Đã xong
Cho 100 g whipping cream đã giữ lạnh vào tô, dùng máy đánh trứng đánh từ từ. Khi kem bắt đầu đứng nhẹ, giảm tốc độ và đánh thêm đến khi kem bông vừa, tạo chóp mềm. Cho kem vào túi bắt kem rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Xào nhân táo
✓ Đã xong
Đun chảo trên lửa nhỏ, cho 1/2 muỗng canh bơ lạt vào. Khi bơ tan, thêm táo hạt lựu đã ướp đường và đảo đều trên lửa nhỏ đến khi táo mềm, hơi trong. Nêm một chút muối, tắt bếp và để nhân nguội.
Pha bột pancake
✓ Đã xong
Cho bột bánh rán pha sẵn vào tô lớn. Từ từ thêm 140 ml nước, khuấy đến khi bột mịn, không còn vón cục. Trộn thêm 1 muỗng cà phê vỏ chanh vàng mài.
Làm nóng chảo
✓ Đã xong
Làm nóng chảo chống dính. Khi chảo nóng, hạ lửa nhỏ, nhấc chảo khỏi bếp và đặt lên khăn ẩm khoảng 10 giây để giảm nhiệt. Đưa chảo trở lại bếp.
Đổ bánh pancake
✓ Đã xong
Đặt chảo trở lại bếp ở lửa nhỏ. Đổ một lượng bột vừa đủ vào một điểm trên chảo để bột tự lan thành hình tròn. Nấu đến khi mặt bánh nổi bong bóng và viền bánh se lại.
Lật và chiên chín bánh
✓ Đã xong
Khi mặt bánh nổi bong bóng và viền đã se, nhẹ nhàng lật bánh. Chiên mặt còn lại khoảng 1-2 phút đến khi vàng đều. Tiếp tục làm lần lượt cho đến khi hết bột, giữ kích thước các bánh tương đồng.
Xếp bánh với kem và nhân táo
✓ Đã xong
Đặt một chiếc pancake lên đĩa, dùng túi bắt kem tạo một lớp kem whipping rồi thêm một muỗng nhân táo. Đặt chiếc bánh khác lên trên và lặp lại các lớp kem, nhân táo; xếp chồng 2-3 lớp tùy thích. Trang trí bằng các lát táo đã ngâm nước muối, một lá húng lủi và rắc đường bột.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để whipping cream thật lạnh trước khi đánh; dừng khi kem tạo chóp mềm để tránh bị tách nước.
Khi mặt bánh nổi bong bóng và viền se lại, hãy lật bánh để bánh chín đều mà không bị cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh pancake táo mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh pancake táo cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 41.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 20.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 40.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh pancake táo?

Cần mua 1 gói bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, 1 quả táo xanh, 100 g whipping cream, 1 muỗng cà phê vỏ chanh vàng, 0,5 muỗng canh bơ lạt, húng lủi, đường bột.