Cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm

Bột mì, trứng, sữa tươi, đường và vani khuấy mịn, rây lại rồi ủ ngắn, chiên chảo lửa nhỏ thành những chiếc bánh tròn vàng đều, mềm dẻo như bông lan.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~5.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, trứng gà, sữa tươi không đường.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~23.000 ₫ cho 4 người (~5.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, trứng gà, sữa tươi không đường
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 170 g 7.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 7.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 150 ml 4.500 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 ống 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 40 g 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ 1.000 ₫

Cần mua (4 món): 20.500 ₫
Tổng chi phí món: 23.000 ₫
Trung bình mỗi người: 5.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Cho 170 g bột mì, 40 g đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 ống vani vào tô, trộn đều. Đập 2 quả trứng vào, từ từ đổ 150 ml sữa tươi và khuấy đến khi bột mịn, không vón cục.
Rây và ủ bột
✓ Đã xong
Rây lại hỗn hợp bột cho thật mịn, sau đó để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun chảo với chút dầu ở lửa vừa phải. Đổ một lượng bột vừa đủ tạo hình tròn, chiên lửa vừa nhỏ đến khi mặt dưới vàng và mặt trên nổi bọt thì lật, chiên đến khi vàng đều hai mặt. Làm đến hết bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh mềm dẻo, thơm mùi trứng sữa, không khô cứng, vị gần giống bánh bông lan.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Rây lại bột sau khi trộn để bánh mịn, không bị lỗ rỗ.
Chiên lửa vừa nhỏ, chảo không quá nóng để bánh không cháy mặt.
Chọn bột còn hạn dài, bao bì nguyên vẹn, bột trắng mịn, không vón cục.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 23.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 20.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm?

Cần mua 170 g bột mì đa dụng, 2 quả trứng gà, 150 ml sữa tươi không đường, 1 ống vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh rán bằng bột mì mềm thơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa