Ảnh món Bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh
🥮 Món bánh

Bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh

Lòng trắng trứng đánh bông với đường, chia màu rồi nặn thành chú gấu ôm bánh snack, đội mũ đỏ Noel, sấy lò nhiệt thấp đến khô giòn.

Tóm tắt nhanh

Bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh mất khoảng 150 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm màu thực phẩm, trứng gà, bánh snack hình tròn.

  • Thời gian: 150 phút (50 phút sơ chế, 100 phút nấu)
  • Chi phí: ~46.500 ₫ cho 6 người (~7.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: màu thực phẩm, trứng gà, bánh snack hình tròn
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông lòng trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông lòng trắng

    Cho 120 g lòng trắng trứng và 132 g đường vào tô, đánh tốc độ thấp 1 phút đến khi nổi bọt. Tăng lên mức vừa, đánh thêm 12 phút đến khi bông cứng, cho 4 ml vani đánh thêm 1 phút rồi giảm dần tốc độ và tắt máy.

  2. Pha màu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha màu

    Chia meringue vào 5 tô, lần lượt pha màu đen, nâu đậm, nâu nhạt, hồng và đỏ, trộn nhẹ bằng phới dẹt. Cho từng màu vào túi bắt kem gắn đui tròn, dồn về phía đui rồi buộc chặt.

  3. Nặn gấu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nặn gấu

    Trên khay lót giấy nến, nặn các hình tròn trắng làm thân gấu, đặt bánh snack tròn lên phần dưới. Nặn tai, mũi, tay chân ôm bánh; dùng màu đen chấm mắt, mũi, màu hồng làm má. Nặn mũ tam giác màu đỏ giữa hai tai, thêm chóp và vành mũ trắng. Làm tương tự với màu nâu nhạt.

  4. Sấy bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Sấy bánh

    Làm nóng lò 160 độ C trong 10 phút, rồi sấy bánh ở 90 độ C trong khoảng 90 phút đến khi khô. Tắt lò, lấy bánh ra khỏi khay.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bày các chú gấu meringue trang trí bàn tiệc Noel. Bánh ngọt nhẹ, xốp giòn tan trong miệng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đánh lòng trắng ở tốc độ thấp cho nổi bọt rồi mới tăng lên mức vừa để meringue bông mịn, chắc.
  • Nặn các thân gấu cách xa nhau để còn chỗ thêm tai, tay, chân và mũ.
  • Sấy ở 90 độ C trong thời gian dài để meringue khô giòn mà vẫn giữ màu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh mất bao lâu?

Khoảng 150 phút: 50 phút sơ chế và 100 phút nấu.

Nấu bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 7.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 43.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh?

Cần mua 3 quả trứng gà, 50 g bánh snack hình tròn, màu thực phẩm, 4 ml tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh swiss meringue hình gấu đội mũ Giáng Sinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục