Bánh tart mận bắc nướng bột quế

Đế tart bơ trứng ấn thẳng vào khuôn, xếp mận bắc thái lát, rắc bột quế rồi nướng vàng: giòn xốp, béo thơm, chua ngọt.

Sơ chế20 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~22.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh tart mận bắc nướng bột quế mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, mận bắc, trứng gà.

Thời gian: 65 phút (20 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~90.000 ₫ cho 4 người (~22.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, mận bắc, trứng gà
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Mận bắc Nhà có sẵn 6 quả bỏ hạt, thái lát mỏng 30.000 ₫
Bột mì Nhà có sẵn 165 g bột mì đa dụng (số 8) 7.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 120 g 35.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 3 quả chỉ lấy lòng đỏ 10.000 ₫
Bột quế Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 2.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn vừa đủ rắc mặt, không bắt buộc 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ —

Cần mua (6 món): 89.000 ₫
Tổng chi phí món: 90.000 ₫
Trung bình mỗi người: 22.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bơ
✓ Đã xong
Cho 120 g bơ lạt và 1 muỗng canh đường vào âu, đánh 2-3 phút cho bông và quyện. Thêm 3 lòng đỏ trứng, chút muối, đánh tiếp đến khi hòa quyện.
Làm đế bánh
✓ Đã xong
Cho 165 g bột mì vào âu, trộn bằng máy đến khi bột dẻo mịn. Cho bột vào khuôn tart, dùng tay dàn đều và ấn chặt xuống đáy, thành khuôn.
Sơ chế mận
✓ Đã xong
Cắt đôi quả mận theo chiều dọc, xoay nhẹ để tách hai nửa, bỏ hạt rồi thái lát mỏng.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 180 độ C trong 15 phút. Xếp lát mận thành vòng tròn trên mặt đế, rắc 1 muỗng cà phê bột quế. Nướng ở 180 độ C trong 45 phút đến khi bánh vàng nâu nhẹ, lấy ra rắc ít đường bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cắt bánh thành miếng: đế giòn thơm, béo bùi, mận mọng nước chua ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh tart mận bắc nướng bột quế mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 20 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu bánh tart mận bắc nướng bột quế cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 90.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 22.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 89.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh tart mận bắc nướng bột quế?

Cần mua 6 quả mận bắc, 165 g bột mì, 120 g bơ lạt, 3 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột quế, đường bột.

Có thể nhờ người nấu bánh tart mận bắc nướng bột quế tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh tart mận bắc nướng bột quế ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa