Bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết

Nếp, đậu xanh và thịt mỡ được xếp lớp trực tiếp, không cần xào trước, rồi nấu bằng nồi áp suất cho nhanh gọn.

Sơ chế60 phút
Nấu80 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~141.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết mất khoảng 140 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 141.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt mỡ, đậu xanh, gạo nếp.

Thời gian: 140 phút (60 phút sơ chế, 80 phút nấu)
Chi phí: ~282.000 ₫ cho 2 người (~141.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt mỡ, đậu xanh, gạo nếp
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gạo nếp Nhà có sẵn 1 kg Vo đến khi nước trong sau khi ngâm 40.000 ₫
Đậu xanh Nhà có sẵn 1 kg Ngâm qua đêm 70.000 ₫
Thịt mỡ Nhà có sẵn 2 kg 120.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn vừa đủ Thái nhỏ 5.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn vừa đủ Bóc vỏ, thái nhỏ 10.000 ₫
Lá chuối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng để gói bánh 10.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 15.000 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 2.000 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 5.000 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 5.000 ₫

Cần mua (6 món): 255.000 ₫
Tổng chi phí món: 282.000 ₫
Trung bình mỗi người: 141.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm nếp và đậu xanh
✓ Đã xong
Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm. Khi ngâm xong, vo gạo nếp nhiều lần đến khi nước trong rồi để ráo trước khi gói.
Ướp thịt mỡ
✓ Đã xong
Cho thịt mỡ vào tô, thêm hành lá, hành tím, nước mắm, muối, tiêu và bột ngọt vừa khẩu vị. Trộn đều rồi ướp khoảng 60 phút cho thấm.
Xếp nguyên liệu và gói bánh
✓ Đã xong
Trải lá chuối, lần lượt cho một lớp nếp, một lớp đậu xanh rồi đặt thịt mỡ lên trên. Gói lá chuối lại thành bánh; không cần xào trước các nguyên liệu.
Nấu bánh bằng nồi áp suất
✓ Đã xong
Xếp bánh đã gói vào nồi áp suất, chọn chế độ “Nấu đậu” rồi bấm 2 lần để tổng thời gian nấu là 80 phút. Khi nấu xong, kiểm tra nếp đã chín dẻo chưa.
Ủ thêm nếu nếp còn sượng
✓ Đã xong
Nếu nếp còn sượng, chưa sống hẳn nhưng cũng chưa chín dẻo, ngâm bánh trong nồi nước nóng khoảng 30 phút.
Rửa bánh và treo ráo
✓ Đã xong
Vớt bánh ra, trụng rồi rửa qua bằng nước lạnh. Treo bánh lên cho ráo nước.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Xếp nếp, đậu xanh và thịt mỡ trực tiếp khi gói, không cần xào trước.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết mất bao lâu?

Khoảng 140 phút: 60 phút sơ chế và 80 phút nấu.

Nấu bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 282.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 141.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 255.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết?

Cần mua 1 kg gạo nếp, 1 kg đậu xanh, 2 kg thịt mỡ, hành lá, hành tím, lá chuối.

Có thể nhờ người nấu bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh tét đậu mỡ bằng nồi áp suất đón Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa