Bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi

Bột năng nửa chín nửa sống trộn hành lá phi dầu, nướng từng muỗng trong khuôn nóng thành bánh mỏng giòn thơm, gói xôi hay ăn vặt đều hợp.

Sơ chế50 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~1.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 1.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm bột năng, hành lá, bột nở.

Thời gian: 65 phút (50 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~8.500 ₫ cho 5 người (~1.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột năng, hành lá, bột nở
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Bột năng Nhà có sẵn 100 g 3.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 2 g khoảng 1/4 muỗng cà phê 1.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 cây 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 3 muỗng canh 2 muỗng trộn hành, phần còn lại thoa khuôn 1.500 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 240 ml —

Cần mua (3 món): 6.000 ₫
Tổng chi phí món: 8.500 ₫
Trung bình mỗi người: 1.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Khuấy bột
✓ Đã xong
Chia 100 g bột năng làm hai phần, mỗi phần 50 g, mỗi phần thêm 120 ml nước. Khuấy tan rồi để bột nghỉ 30 phút.
Trộn hành lá
✓ Đã xong
Nhặt sạch hành lá, bỏ rễ, cắt nhuyễn rồi trộn với 2 muỗng canh dầu ăn.
Làm phần bột sống
✓ Đã xong
Lấy một phần bột, thêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê bột nở, khuấy cho đường tan. Cho hỗn hợp hành dầu vào khuấy đều, để nghỉ thêm 15 phút.
Nấu phần bột chín
✓ Đã xong
Khuấy đều phần bột còn lại cho hết lắng rồi đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi bột vừa dẻo thì tắt bếp, khuấy thêm 1 phút.
Hoàn thiện bột
✓ Đã xong
Khuấy lại bột sống rồi cho từ từ vào nồi bột chín, khuấy mạnh tay để hai phần hòa quyện. Nếu bột quá đặc thì thêm chút nước đến khi sệt vừa.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng khuôn bánh, thoa dầu lên hai mặt khuôn rồi làm nóng thêm 2 phút ở 160 độ C. Cho khoảng 1 muỗng canh bột vào khuôn, nướng ở 180 độ C trong 1 phút 30 giây rồi lấy bánh ra.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Phần bột để nấu chín sẽ lắng xuống khi nghỉ, nhớ khuấy đều trước khi bắc lên bếp.
Khuấy mạnh tay khi cho bột sống vào bột chín để hai phần hòa quyện.
Bột quá đặc thì thêm chút nước cho đến khi sệt vừa.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 50 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 8.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 1.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 6.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi?

Cần mua 100 g bột năng, 2 g bột nở, 3 cây hành lá.

Có thể nhờ người nấu bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa