Ảnh món Bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween
🥮 Món bánh

Bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween

Hai lớp bông lan phủ kem bơ, rưới lớp socola trắng tráng gương loang tím trắng tạo vân lưới ma quái cho bữa tiệc Halloween.

Tóm tắt nhanh

Bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween mất khoảng 240 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.600 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm kem bơ, socola chip trắng, bánh bông lan.

  • Thời gian: 240 phút (180 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~178.000 ₫ cho 5 người (~35.600 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem bơ, socola chip trắng, bánh bông lan
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ghép bánh và phủ kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ghép bánh và phủ kem

    Phết một lớp kem bơ lên miếng bông lan thứ nhất, đặt miếng thứ hai lên. Phết kem lên mặt và quanh thân bánh cho đều, mịn.

  2. Ướp lạnh bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ướp lạnh bánh

    Cho bánh vào ngăn mát 15 phút, lấy ra phủ thêm một lớp kem và dàn phẳng. Cho bánh vào tủ lạnh thêm 180 phút.

  3. Ngâm gelatin

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ngâm gelatin

    Cho 5 muỗng cà phê gelatin vào chén cùng 20 ml nước, khuấy cho gelatin tan.

  4. Nấu hỗn hợp tráng gương

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nấu hỗn hợp tráng gương

    Cho 190 g đường, 85 ml sữa đặc và 120 ml nước vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, khuấy đều đến khi tan. Tắt bếp, cho gelatin vào khuấy đến khi mịn.

  5. Làm tan socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Làm tan socola

    Đổ hỗn hợp vừa nấu vào 250 g socola chip trắng, chờ 3 phút cho socola chảy rồi khuấy tan hết. Lọc qua rây cho thật mịn.

  6. Pha màu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Pha màu

    Đổ một nửa hỗn hợp vào cốc lớn với 5 ml màu trắng, khuấy đều. Nửa còn lại khuấy với 5 ml màu tím, rồi rót nhẹ vào cốc màu trắng, không trộn.

  7. Rưới lớp gương

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Rưới lớp gương

    Đặt bánh lạnh lên khay lưới, rưới từ từ lớp màu lên bánh. Khi phần màu trắng chảy ra, di chuyển tay tạo những đường lưới trắng trên mặt bánh, rồi trang trí thêm kẹo tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ướp lạnh bánh đủ lâu để lớp kem cứng lại, lớp gương rưới lên mới bám đẹp.
  • Lọc hỗn hợp socola qua rây để lớp gương thật mịn, không lợn cợn.
  • Đổ màu tím vào cốc màu trắng nhưng không khuấy để giữ vân loang.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween mất bao lâu?

Khoảng 240 phút: 180 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 178.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 35.600 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 173.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween?

Cần mua 2 miếng bánh bông lan, 5 muỗng cà phê gelatin, 400 g kem bơ, 250 g socola chip trắng, 85 ml sữa đặc, 5 ml màu thực phẩm trắng, 5 ml màu thực phẩm tím.

Có thể nhờ người nấu bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh tráng gương ma quái cho ngày Halloween ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục