Cách làm bánh bao pate chiên xù

Vỏ bột men gói pate và trứng luộc, lăn bột chiên xù rồi chiên vàng: ngoài giòn rụm, trong dai mềm, nhân béo bùi.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần8 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~8.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bao pate chiên xù mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm pate, bột chiên xù, trứng gà.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~68.000 ₫ cho 8 người (~8.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: pate, bột chiên xù, trứng gà
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 8 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 150 g bột mì số 11 6.000 ₫
Bột chiên xù Nhà có sẵn 150 g 12.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 3 g loại baking powder 1.000 ₫
Men nở instant Nhà có sẵn 3 g 2.000 ₫
Pate Nhà có sẵn 100 g 15.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 3 quả luộc chín, mỗi quả cắt làm 4 10.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 10 ml trộn vào bột 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 30 g 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 65 ml trộn bột; thêm ít để nhúng bánh trước khi lăn bột chiên xù —
Dầu ăn để chiên Nhà có sẵn 500 ml chiên ngập bánh 20.000 ₫

Cần mua (6 món): 46.500 ₫
Tổng chi phí món: 68.000 ₫
Trung bình mỗi người: 8.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Luộc trứng
✓ Đã xong
Luộc chín 3 quả trứng gà, bóc vỏ rồi dùng dao hoặc chỉ cắt mỗi quả thành 4 phần bằng nhau.
Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào tô 150 g bột mì, 30 g đường, 3 g bột nở, 3 g men nở, 10 ml dầu ăn và 65 ml nước. Dùng muỗng trộn đến khi các nguyên liệu kết dính.
Nhào bột
✓ Đã xong
Đổ khối bột ra bàn và nhào đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.
Gói bánh và lăn bột chiên xù
✓ Đã xong
Lăn bột thành thanh dài, chia 8 phần bằng nhau và vo tròn. Cán mỏng phần rìa mỗi viên, đặt ít pate và 1/4 quả trứng vào giữa rồi túm kín mép. Nhúng nhanh bánh qua nước rồi lăn đều trong bột chiên xù.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun nóng nồi dầu đến khi sôi lăn tăn, thả bánh vào chiên đến khi vỏ vàng nâu, giòn rụm thì vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Bánh vỏ ngoài vàng giòn, bên trong dai mềm, nhân pate trứng béo bùi. Ăn nóng ngon nhất.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nhúng bánh qua nước thật nhanh rồi lăn bột chiên xù ngay để lớp áo bám đều mà vỏ không bị nhão.
Chiên ở lửa vừa, dầu sôi lăn tăn để bánh chín đều bên trong mà vỏ không cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bao pate chiên xù mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bao pate chiên xù cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 68.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 8.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bao pate chiên xù?

Cần mua 150 g bột mì đa dụng, 150 g bột chiên xù, 3 g bột nở, 3 g men nở instant, 100 g pate, 3 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bao pate chiên xù tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bao pate chiên xù ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa