Ảnh món Cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn

Vỏ bánh trắng mịn, mềm xốp, thơm béo vị sữa tươi và nước cốt dừa, ngọt dịu, ăn sáng hay ăn chay đều hợp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm bột làm bánh bao, nước cốt dừa, sữa tươi ít đường.

  • Thời gian: 105 phút (90 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~31.000 ₫ cho 5 người (~6.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột làm bánh bao, nước cốt dừa, sữa tươi ít đường
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Pha hỗn hợp men

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Pha hỗn hợp men

    Cho 3 g men nở instant, 90 ml sữa tươi, 40 g đường và 90 ml nước cốt dừa vào chén, khuấy cho đường tan và hỗn hợp hòa đều.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Đổ 300 g bột làm bánh bao vào tô lớn, rót hỗn hợp men vào rồi trộn đến khi bột gom lại thành khối.

  3. Nhồi bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhồi bột

    Nhồi sơ khoảng 5 phút, đậy kín cho bột nghỉ 15 phút rồi nhồi tiếp đến khi khối bột dẻo, mịn và không dính tay.

  4. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ủ bột

    Thoa một ít dầu ăn quanh tô, cho bột vào, đậy kín và ủ khoảng 60 phút đến khi bột nở gấp đôi.

  5. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình

    Nhồi lại bột thêm 3 phút để đuổi bọt khí, lăn dài và chia 10 phần bằng nhau. Mỗi phần lăn dài, gấp 2-3 lần rồi vê tròn. Phủ kín và ủ thêm 30 phút.

  6. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Hấp bánh

    Xếp bánh trên giấy nến vào xửng, hấp lửa nhỏ khoảng 15 phút đến khi bánh chín, căng bóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Hấp bánh ở lửa nhỏ để vỏ bánh căng mịn, không bị rỗ mặt.
  • Bột ủ đạt khi nở gấp đôi; ủ thêm lần hai sau khi vê tròn giúp bánh xốp hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 90 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 6.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 29.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn?

Cần mua 300 g bột làm bánh bao, 3 g men nở instant, 90 ml sữa tươi ít đường, 90 ml nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bao sữa dừa không nhân mềm mịn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục