Ảnh món Cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng

Chỉ với bột mì đa dụng, sữa tươi, men và đường là có bánh bao cuộn mềm xốp, thơm sữa cho bữa sáng của cả nhà.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, sữa tươi không đường, men nở instant.

  • Thời gian: 50 phút (35 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~15.500 ₫ cho 3 người (~5.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, sữa tươi không đường, men nở instant
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Cho 220 g bột mì, 30 g đường và 3 g men nở instant vào tô, dùng phới trộn đều. Rót 130 ml sữa tươi không đường vào và trộn tiếp đến khi bột bắt đầu kết dính.

  2. Nhồi và ủ lần 1

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi và ủ lần 1

    Dùng tay vừa gom vừa ấn bột đến khi bột không còn dính thành tô. Đậy màng bọc hoặc khăn ẩm, cho bột nghỉ 5 phút.

  3. Nhồi lần 2

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhồi lần 2

    Lấy bột ra, gấp đôi rồi dùng lòng bàn tay miết bột ra xa, lặp lại khoảng 10 phút đến khi mặt bột mịn và không dính tay.

  4. Cán, cuộn và ủ lần 2

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán, cuộn và ủ lần 2

    Cán bột mỏng đều khoảng 0,3 cm, quét một lớp nước mỏng lên mặt rồi cuộn tròn thật chặt, miết kín mép. Cắt thành các khúc đều nhau, đặt lên giấy nến, xếp vào xửng, đậy nắp ủ 45-60 phút.

  5. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Hấp bánh

    Đun sôi nồi nước, đặt xửng lên hấp lửa vừa 10-15 phút. Tắt bếp, để bánh trong nồi thêm 5 phút rồi mới lấy ra.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Không ủ bánh quá lâu ở lần hai, bánh dễ bị nhăn mặt khi hấp.
  • Hấp xong để bánh trong nồi thêm 5 phút rồi mới mở nắp để bánh không xẹp.
  • Cuộn bột thật đều tay và miết chặt mép để bánh không bung khi hấp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 35 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 5.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng?

Cần mua 220 g bột mì đa dụng, 130 ml sữa tươi không đường, 3 g men nở instant.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục