Ảnh món Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện

Vỏ bánh nhồi bằng sữa tươi và men nở, nhân thịt đùi xay đậm vị với trứng cút và lạp xưởng, hấp ngay trong nồi cơm điện.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 34.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm lạp xưởng, thịt đùi heo xay, trứng cút.

  • Thời gian: 90 phút (60 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~136.500 ₫ cho 4 người (~34.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: lạp xưởng, thịt đùi heo xay, trứng cút
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Pha sữa men

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Pha sữa men

    Cho 8 g men nở và 30 g đường vào 150 ml sữa tươi không đường, khuấy thật kỹ đến khi đường tan hết rồi để sang một bên.

  2. Nhồi và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi và ủ bột

    Đong 250 g bột mì vào tô, đổ sữa men vào và trộn thành khối bột mịn. Nhồi bột khoảng 20 phút cho thật dẻo. Bọc kín tô bằng màng thực phẩm, ủ 30 phút cho bột nở.

  3. Trộn nhân thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn nhân thịt

    Băm hoặc xay nhuyễn hành tím và tỏi. Trộn 300 g thịt đùi heo xay với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hành tỏi xay. Thái lát mỏng lạp xưởng nếu dùng.

  4. Chia bột và gói bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chia bột và gói bánh

    Lấy bột đã ủ ra mặt bàn có rắc bột áo, nhào sơ lại rồi chia thành từng phần nhỏ. Cán mỏng từng phần, đặt thịt, 2 quả trứng cút và vài lát lạp xưởng vào giữa. Túm mép bánh lại, bóp nhẹ phần chóp cho kín rồi đặt mỗi bánh lên một miếng giấy.

  5. Hấp bánh bằng nồi cơm điện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Hấp bánh bằng nồi cơm điện

    Đổ nước vào lòng nồi cơm điện, bấm nút nấu. Khi nước sôi, xếp bánh lên xửng hấp, đậy nắp và hấp khoảng 20 phút đến khi bánh chín.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Gắp bánh ra đĩa, dùng nóng khi vỏ bánh còn mềm xốp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Rắc chút bột khô lên mặt bàn trước khi nhào chia bột để bột không dính.
  • Bóp nhẹ phần chóp bánh cho kín để nhân không trào ra khi hấp.
  • Lót giấy dưới đáy từng bánh để bánh không dính xửng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 60 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 136.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 34.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 133.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện?

Cần mua 250 g bột mì đa dụng, 150 ml sữa tươi không đường, 8 g men nở instant, 300 g thịt đùi heo xay, 20 quả trứng cút, 4 cây lạp xưởng, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bao thịt heo trứng cút hấp bằng nồi cơm điện ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục