Cách làm bánh bắp chiên giòn hành lá, chay mặn đều dùng

1. 1

   Sơ chế

   ✓ Đã xong

   Luộc hạt bắp với 300 ml nước ở lửa vừa khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ; ớt cắt nhỏ. Cho hành, ớt vào chén cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê tiêu.

   ⏱ Hẹn giờ 10:00
2. 2

   Pha bột

   ✓ Đã xong

   Cho 2 muỗng canh bột gạo và 3 muỗng canh bột chiên giòn vào thau, rót từ từ khoảng 1/2 chén nước ấm, vừa rót vừa khuấy đến khi bột tan và sền sệt. Cho hành, ớt, gia vị và bắp vào trộn đều.

3. 3

   Chiên bánh

   ✓ Đã xong

   Đun nóng 150 ml dầu ăn rồi hạ lửa vừa. Múc từng muỗng canh bột vào chảo, mỗi mẻ khoảng 4 bánh. Chiên hơn 3 phút đến khi vàng mặt dưới, lật lại chiên thêm 3 phút. Vớt ra để ráo dầu, chiên đến hết bột.

   ⏱ Hẹn giờ 3:00

Chúc cả nhà ngon miệng!