Cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp

Sữa bắp nấu sánh với trứng, để đông rồi cắt miếng, lăn bột chiên xù chiên giòn rụm, bên trong mềm tan, ngọt béo.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sữa tươi không đường, trứng gà, bắp Mỹ.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~67.000 ₫ cho 4 người (~16.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa tươi không đường, trứng gà, bắp Mỹ
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bắp Mỹ Nhà có sẵn 1 trái bắp ngọt, gọt lấy hạt 8.000 ₫
Bột bắp Nhà có sẵn 50 g 4.000 ₫
Bột chiên giòn Nhà có sẵn 0,5 chén 5.000 ₫
Bột chiên xù Nhà có sẵn 0,5 chén 4.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 3 quả 2 lòng đỏ cho nhân, 1 quả để nhúng 10.500 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 2.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 440 ml 14.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 1.500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 500 ml đủ ngập bánh khi chiên 17.500 ₫

Cần mua (7 món): 48.000 ₫
Tổng chi phí món: 67.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay sữa bắp
✓ Đã xong
Lột vỏ bắp, rửa sạch, gọt lấy hạt. Xay hạt bắp với 440 ml sữa tươi không đường đến khi nhuyễn rồi lọc qua rây bỏ bã.
Nấu hỗn hợp sữa bắp
✓ Đã xong
Khuấy tan 2 lòng đỏ trứng với 50 g đường. Cho vào nồi sữa bắp, hỗn hợp trứng, 50 g bột bắp và 1 muỗng cà phê vani, khuấy đều. Nấu lửa vừa, khuấy liên tục đến khi sôi và đặc sệt.
Đổ khuôn, cắt bánh
✓ Đã xong
Lót màng bọc vào khuôn, đổ hỗn hợp vào, phủ màng bọc sát mặt. Để ngăn mát 60-120 phút đến khi đông rồi cắt khối vuông vừa ăn.
Lăn bột
✓ Đã xong
Chuẩn bị 3 chén: 1 quả trứng đánh tan, bột chiên giòn, bột chiên xù. Nhúng từng miếng bánh lần lượt qua bột chiên giòn, trứng, bột chiên giòn, trứng rồi lăn bột chiên xù.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun sôi nồi dầu, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Phủ màng bọc sát mặt hỗn hợp khi để đông để mặt bánh không bị khô, đóng váng.
Lăn bánh hai lượt bột chiên giòn và trứng trước khi lăn bột chiên xù để lớp vỏ dày, không vỡ khi chiên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 67.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 48.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp?

Cần mua 1 trái bắp Mỹ, 50 g bột bắp, 0,5 chén bột chiên giòn, 0,5 chén bột chiên xù, 3 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 440 ml sữa tươi không đường.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bắp chiên xù nhân sữa bắp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa