Cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa

Hạt bắp Mỹ trộn bột nếp, bột năng, bột gạo và nước cốt dừa, gói trong lá bắp rồi hấp, dẻo dai, ngọt thơm.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~8.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bắp Mỹ, bột nếp, nước cốt dừa.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~34.000 ₫ cho 4 người (~8.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bắp Mỹ, bột nếp, nước cốt dừa
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bắp Mỹ Nhà có sẵn 2 trái khoảng 1 kg; giữ lại lá bắp để gói bánh 16.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 50 g 2.000 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 50 g 2.000 ₫
Bột nếp Nhà có sẵn 150 g 6.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 100 ml 5.000 ₫
Đường vàng Nhà có sẵn 80 g 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê xoa lên lá bắp khi gói 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (6 món): 33.000 ₫
Tổng chi phí món: 34.000 ₫
Trung bình mỗi người: 8.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế bắp và lá
✓ Đã xong
Cắt hai đầu trái bắp, bóc nhẹ lớp vỏ để giữ lá nguyên. Rửa bắp, gọt hạt theo chiều dọc vào tô. Luộc lá bắp khoảng 2 phút, ngâm nước lạnh cho nguội rồi vớt ra để ráo.
Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào tô bắp 50 g bột năng, 150 g bột nếp, 50 g bột gạo, 80 g đường vàng, 100 ml nước cốt dừa và 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đến khi sánh đặc. Bọc kín, để ngăn mát khoảng 60 phút.
Gói bánh
✓ Đã xong
Xoa một lớp dầu ăn mỏng lên lá bắp, múc một lượng bột vừa đủ lên lá. Gấp hai mép bên rồi gập hai đầu xuống dưới. Làm đến hết bột.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Cho khoảng 500 ml nước vào nồi xửng, xếp bánh lên, hấp lửa vừa 20-25 phút tính từ khi nước sôi đến khi bánh chín đều.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bóc vỏ bắp nhẹ tay để lá không rách, luộc sơ 2 phút cho lá mềm dễ gói.
Bánh ngon nhất khi ăn nóng, chấm thêm nước cốt dừa.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 33.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa?

Cần mua 2 trái bắp Mỹ, 50 g bột năng, 50 g bột gạo, 150 g bột nếp, 100 ml nước cốt dừa, 80 g đường vàng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bắp hấp lá bắp nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa