Ảnh món Cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn

Bí đỏ hấp dằm trộn bột nếp, bột mì, bột năng với nước cốt dừa ấm, đổ khuôn hấp thành bánh dẻo mịn, vàng óng, thơm béo.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, bột nếp, bí đỏ.

  • Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~22.000 ₫ cho 4 người (~5.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, bột nếp, bí đỏ
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp bí đỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp bí đỏ

    Gọt vỏ bí, cắt miếng nhỏ rồi hấp đến khi dùng đũa xiên thấy mềm.

  2. Nấu nước cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu nước cốt dừa

    Cho 120 g nước cốt dừa, 60 ml nước, 50 g đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đến khi hỗn hợp ấm và tan hết đường.

  3. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột bánh

    Rây 140 g bột nếp, 20 g bột mì và 5 g bột năng vào tô lớn. Dằm nhuyễn bí đỏ cho vào, đổ hết nước cốt dừa vào rồi khuấy đến khi thành hỗn hợp sệt, mịn.

  4. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hấp bánh

    Đổ bột vào khuôn tùy thích, hấp lửa lớn 25-35 phút đến khi bánh chín, xiên tăm không dính.

  5. Cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt bánh

    Để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nấu nước cốt dừa ở lửa nhỏ, chỉ cần ấm và tan đường, không để sôi lâu.
  • Rây các loại bột trước khi trộn để bánh mịn, không vón cục.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 22.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 20.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn?

Cần mua 100 g bí đỏ, 120 g nước cốt dừa, 140 g bột nếp, 20 g bột mì đa dụng, 5 g bột năng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa mềm mịn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục