Ảnh món Cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh)
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh)

Caramel nấu cùng lá dứa trộn với bột tự nở và nước cốt dừa, hấp lửa lớn cho bánh nở bông, thơm mùi đường cháy và lá dứa.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh) mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bột mì tự nở, nước cốt dừa, bột bắp.

  • Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~32.000 ₫ cho 6 người (~5.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì tự nở, nước cốt dừa, bột bắp
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu caramel lá dứa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu caramel lá dứa

    Đun 200 g đường ở lửa nhỏ nhất đến khi tan và chuyển màu nâu cánh gián. Cho 2 lá dứa cắt khúc và 230 ml nước nóng vào, lắc nồi đến khi hết bọt.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Rây 200 g bột mì tự nở và 1 muỗng canh bột bắp vào tô. Vừa rót từ từ caramel vừa khuấy, thêm 150 ml nước cốt dừa và khuấy đến khi mịn mượt. Để bột nghỉ 15 phút.

  3. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn

    Lót giấy cupcake vào khuôn tròn, đổ bột gần đầy khuôn.

  4. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hấp bánh

    Xếp khuôn vào xửng đặt trên nồi nước sôi, phủ khăn mỏng lên miệng nồi, đậy nắp và hấp lửa lớn 17 phút.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Lấy bánh ra để nguội bớt. Bánh nở bông, ruột xốp mềm, ngọt thơm caramel và lá dứa, thoảng vị béo của dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đun đường ở lửa nhỏ nhất để caramel lên màu cánh gián mà không bị đắng.
  • Cho bột nghỉ 15 phút trước khi hấp để bánh nở bông đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh) mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh) cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 32.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 5.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 27.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh)?

Cần mua 200 g bột mì tự nở, 150 ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột bắp, 2 lá lá dứa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh) tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bò bông caramel lá dứa (Huat Kueh) ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục