Cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa

Bột bánh bò ủ men rán trên chảo đến khi nổi lỗ khí, kẹp nhân dừa sên ngọt béo rồi gấp đôi — dai mềm, không cần lò nướng.

Sơ chế60 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~16.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, bột gạo, dừa sợi.

Thời gian: 90 phút (60 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~64.500 ₫ cho 4 người (~16.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, bột gạo, dừa sợi
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột gạo Nhà có sẵn 340 g 300 g trộn bột bánh, 40 g nấu hồ 13.500 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 100 g 4.500 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 5 g baking powder, khác baking soda 3.000 ₫
Men nở Nhà có sẵn 5 g 5.000 ₫
Dừa sợi Nhà có sẵn 100 g chọn dừa nạo sợi trắng, thơm, không chua 7.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 270 ml 20.500 ₫
Đường Nhà có sẵn 210 g 5.500 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 480 ml 240 ml nước ấm trộn bột, 240 ml nấu hồ —

Cần mua (8 món): 64.000 ₫
Tổng chi phí món: 64.500 ₫
Trung bình mỗi người: 16.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Cho 300 g bột gạo, 100 g bột năng, 200 g đường, 1 muỗng cà phê muối, 5 g bột nở và 5 g men nở vào tô, trộn đều. Thêm 250 ml nước cốt dừa, 2 muỗng cà phê vani và 240 ml nước ấm, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
Nấu hồ bột gạo
✓ Đã xong
Cho 40 g bột gạo và 240 ml nước vào nồi, khuấy liên tục trên lửa nhỏ đến khi bột đặc sệt và chuyển trắng trong.
Trộn hồ vào bột
✓ Đã xong
Cho phần hồ bột gạo vào tô bột bánh, khuấy đều cho tan hết, không còn vón.
Ủ bột
✓ Đã xong
Bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm, ủ ở nhiệt độ phòng khoảng 40 phút.
Sên nhân dừa
✓ Đã xong
Cho 100 g dừa sợi, 10 g đường và 20 ml nước cốt dừa vào chảo, đảo trên lửa nhỏ vừa khoảng 5 phút đến khi dừa ráo và bóng.
Rán bánh
✓ Đã xong
Bắc chảo chống dính lên lửa nhỏ, cho khoảng 1,5 vá bột vào, rán đến khi mặt bánh nổi nhiều lỗ khí. Đậy nắp, rán thêm 5 phút cho bánh chín.
Kẹp nhân
✓ Đã xong
Rải một lớp nhân dừa lên mặt bánh rồi gấp đôi lại. Làm tương tự đến hết bột.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh xé ra dai mềm, nhiều rễ, béo ngọt quyện nhân dừa bùi thơm. Ăn khi còn ấm là ngon nhất.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Rán bánh ở lửa nhỏ để mặt bánh lên lỗ khí đều mà đáy không bị cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 60 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 64.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 64.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa?

Cần mua 340 g bột gạo, 100 g bột năng, 5 g bột nở, 5 g men nở, 100 g dừa sợi, 270 ml nước cốt dừa, 210 g đường, 2 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bò nướng chảo kẹp nhân dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa