Ảnh món Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Không cần lò nướng: bột bông lan đổ vào khuôn giấy tự làm, đặt trong chảo chống dính đậy nắp, lửa nhỏ cho bánh nở xốp hai mặt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, vani, bột bắp.

  • Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~21.000 ₫ cho 4 người (~5.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, vani, bột bắp
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm khuôn giấy

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm khuôn giấy

    Cắt bìa cứng và giấy nến thành dải dài 20 cm, cao 6 cm. Bấm giấy nến vào mặt bìa rồi cuộn tròn sao cho giấy nến nằm phía trong, bấm cố định thành khuôn.

  2. Đánh trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh trứng

    Tách lòng trắng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng tốc độ thấp đến khi nổi bọt, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi tăng dần tốc độ khoảng 2–3 phút. Cho từ từ đường vào, đánh đến khi lòng trắng bông lên thành vân. Cho lần lượt từng lòng đỏ vào, đánh ở tốc độ thấp nhất.

  3. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột bánh

    Khuấy đều sữa tươi, dầu ăn và vani trong chén rồi cho vào hỗn hợp trứng, đánh tốc độ thấp nhất. Rây bột mì và bột bắp vào tô, trộn đều rồi cho lần lượt vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ đến khi mịn.

  4. Nướng bánh bằng chảo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh bằng chảo

    Quét một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính, đặt các khuôn giấy vào rồi đổ bột vào khuôn. Đậy nắp, để lửa thật nhỏ (khoảng 80 độ C) trong 8 phút đến khi bánh nở. Lật mặt bánh và nướng thêm 8 phút.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Gỡ khuôn giấy, bánh bông lan nở đều, vàng hai mặt và xốp mịn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Giữ lửa thật nhỏ và đậy kín nắp để bánh chín đều từ trong ra mà đáy không cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 21.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 18.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính?

Cần mua 3 quả trứng gà, 30 g bột mì, 30 g bột bắp, 10 ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani, 1 trái chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục